Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες κολοκυθιών με κιμά σε ένα τηγάνι

Τηγανίτες κολοκυθιών με κιμά σε ένα τηγάνι

2331

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 148,4 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,9 γρ.

Λίπη * 5,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 23,7 γρ

Τηγανίτες κολοκυθιών με κιμά σε ένα τηγάνι

Περιεχόμενο

Τα κολοκυθάκια με κιμά μπορούν να παρασκευαστούν με δύο τρόπους. Πρώτον, ο κιμάς χρησιμοποιείται ως γέμιση για τηγανίτες · σύμφωνα με τη δεύτερη έκδοση της συνταγής, η μάζα των κολοκυθιών αναμειγνύεται με κιμά. Προσθέστε σκόρδο ή βότανα αν θέλετε και το πιάτο σας θα γεμίσει με έντονη γεύση και άρωμα.

Συστατικά

Κολοκύθι 2 - 3 τεμ. Πατάτα 2 τεμ. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Αυγό 2 τεμ. Αλεύρι σίτου 250 - 300 γρ. Κιμάς κοτόπουλου 400 γρ. Αλας γεύση Μπαχαρικά (προαιρετικά) γεύση Ηλιέλαιο 2-3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε τα λαχανικά, ξεφλουδίστε τις πατάτες. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι. Αλέστε κολοκυθάκια, κρεμμύδια και πατάτες με οποιονδήποτε βολικό τρόπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή έναν λεπτό τρίφτη.

Προσθέστε αυγά, κοσκινισμένο αλεύρι και αλάτι στη φυτική μάζα, ανακατέψτε τα πάντα.

Ανακατέψτε το κιμά κοτόπουλου με μπαχαρικά και αλάτι, για ζουμερότητα, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας νερό.

Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ηλιέλαιου σε προθερμασμένο τηγάνι, βάλτε τις τηγανίτες κολοκυθιών στο τηγάνι με μια κουταλιά της σούπας, βάλτε λίγο κιμά από πάνω τους. Τοποθετήστε τη ζύμη στον κιμά έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως το κρέας.