Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες κολοκυθιών με κιμά στο φούρνο

Τηγανίτες κολοκυθιών με κιμά στο φούρνο

2037

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 119,8 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,4 γρ.

Λίπη * 5,6 γρ

Υδατάνθρακες* 13,7 γρ

Περιεχόμενο

Οι τηγανίτες για ένα πλούσιο οικογενειακό πρωινό μπορούν να γίνουν με κολοκυθάκια και κιμά. Ένα ορεκτικό πιάτο θα ευχαριστήσει την οικογένειά σας και το ψήσιμο στο φούρνο θα κάνει τις τηγανίτες ακόμα πιο τρυφερές και ευάερες.

Συστατικά

Κολοκύθι 1 Η / Υ. Κιμάς 300 γρ. Αυγό 2 τεμ. Αλεύρι σίτου 3 κουταλιές της σούπας Χόρτα 1 δέσμη Σκόρδο 2 δόντια. Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα περνάμε από χοντρό τρίφτη, αλατίζουμε και ανακατεύουμε. Αφήστε να βράσει για 5-10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λαχανικό θα απελευθερώσει το χυμό, τον οποίο στραγγίζουμε. Δεν χρειάζεται να στύψετε τα τριμμένα κολοκυθάκια.

Βάλτε τον κιμά στα κολοκυθάκια, χτυπήστε τα αυγά, ψιλοκόψτε το σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά. Στο ίδιο στάδιο, αλάτι και πιπέρι.

Ανακατέψτε καλά τη ζύμη και προσθέστε αλεύρι. Η ποσότητα του μπορεί να ρυθμιστεί κατά την κρίση σας. Ανακατέψτε ξανά καλά.

Στρώνουμε το ταψί με χαρτί ψησίματος και απλώνουμε τις τηγανίτες. Το στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Bήνουμε από τη μία πλευρά για περίπου 20 λεπτά, στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 10 λεπτά.