Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες κολοκυθάκια με σιμιγδάλι

Τηγανίτες κολοκυθάκια με σιμιγδάλι

2716

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 181,2 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,4 γρ.

Λίπη * 6,8 γρ

Υδατάνθρακες* 30,4 γρ

Περιεχόμενο

Οι τηγανίτες κολοκυθιού με σιμιγδάλι μπορούν να είναι μια καλή εναλλακτική λύση στις τηγανίτες αλευριού. Είναι ένα ευέλικτο πιάτο και μπορεί να σερβιριστεί με τσάι, σαλάτες λαχανικών ή κυρίως πιάτα.

Συστατικά

Κολοκύθι 1 - 2 τεμ. Αυγό 1 Η / Υ. Σημιγδάλι 3 κουταλιές της σούπας Αλας γεύση Ηλιέλαιο 2-3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Είναι καλύτερα να επιλέξετε νεαρά, μικρά κολοκυθάκια, δεν θα χρειαστεί να ξεφλουδιστούν. Πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα κόβουμε σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε αλάτι στα κολοκυθάκια, ανακατέψτε και αφήστε για 15 λεπτά, στη συνέχεια πιέστε τα από τον χυμό που προκύπτει.

Σπάστε ένα αυγό στα κολοκυθάκια.

Ρίχνουμε σιμιγδάλι στα κολοκυθάκια, ζυμώνουμε τη ζύμη και αφήνουμε για 20-25 λεπτά ώστε να φουσκώσει το σιμιγδάλι.

Προθερμάνετε καλά το τηγάνι, ρίξτε το ηλιέλαιο, βάλτε τη ζύμη κολοκυθιού σε μικρές μερίδες, σχηματίζοντας τηγανίτες και ψήστε τις και από τις δύο πλευρές.