Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες κολοκυθιών με τυρί και άνηθο

Τηγανίτες κολοκυθιών με τυρί και άνηθο

2544

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 122,1 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 5,6 γρ

Λίπη * 8,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 7,6 γρ.

Περιεχόμενο

Σας φέρνουμε στην προσοχή μια άλλη επιλογή για να φτιάξετε τηγανίτες κολοκυθιών. Αυτή τη φορά θα προσθέσουμε τυρί και μυρωδικά στη ζύμη. Οι τηγανίτες είναι απαλές, αλμυρές με μια φρέσκια υπόδειξη πρασίνου. Είναι ιδανικά για ένα ελαφρύ πρωινό ή δείπνο.

Συστατικά

Αυγό 3 τεμ. Κολοκύθι 1 Η / Υ. Τυρί 50 γρ. Χόρτα γεύση Αλας 0,5 κουτ Αλεύρι σίτου 3 - 4 κουταλιές της σούπας Φυτικό λάδι 5 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε στη μέση κατά μήκος και τα ξεφλουδίζουμε από τους σπόρους. Το τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.

Τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη. Ξεπλύνετε φρέσκα βότανα, στεγνώστε λίγο και ψιλοκόψτε. Προσθέστε αυγά στα τριμμένα κολοκυθάκια.

Προσθέστε τριμμένο τυρί και μερικά ψιλοκομμένα χόρτα στα κολοκυθάκια, κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε τη μάζα καλά μέχρι να γίνει λεία.

Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, ζεστάνετε και προσθέστε φυτικό λάδι. Βάζουμε τις τηγανίτες μας σε ένα καυτό τηγάνι πάνω από μια κουταλιά της σούπας. Τηγανίζουμε για μερικά λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε με μια σπάτουλα και τηγανίζουμε από την άλλη πλευρά. Αφαιρέστε από το τηγάνι σε μια χαρτοπετσέτα, θα απορροφήσει το περιττό λάδι.