Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες κολοκυθιών στο φούρνο

Τηγανίτες κολοκυθιών στο φούρνο

0
1857
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 117,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,2 γρ.
Λίπη * 6 γρ.
Υδατάνθρακες* 12,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες κολοκυθιών στο φούρνο
Περιεχόμενο

Πολλοί λατρεύουν τις τηγανίτες κολοκυθιών. Μαγειρεύουν γρήγορα και τρώγονται ακόμη πιο γρήγορα. Προτείνω να μαγειρέψετε τηγανίτες κολοκυθιών στο φούρνο. Τα φριτέρ γίνονται καλύτερα με νεαρά κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστούν από το δέρμα και τους σπόρους. Τα κολοκυθάκια είναι καλά και ζεστά και κρύα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για τις τηγανίτες σκουός.
βήμα 2 απο τα 7
Πλύνετε καλά τα νεαρά κολοκυθάκια ή τα κολοκυθάκια. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε για λίγα λεπτά για να ξεχωρίσει ο χυμός.
βήμα 3 απο τα 7
Πλύνετε καλά το λεμόνι, αφαιρέστε το ξύσμα λεμονιού με ένα λεπτό τρίφτη. Ξεπλύνετε καλά τον μαϊντανό, στεγνώστε και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι ή περάστε μέσα από μια πρέσα.
βήμα 4 απο τα 7
Στραγγίστε το υγρό που προκύπτει από τα κολοκυθάκια και πιέστε λίγο με τα χέρια σας. Βάλτε σε ένα μπολ, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και σκόρδο, ξύσμα λεμονιού. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 5 απο τα 7
Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ με κολοκυθάκια και προσθέστε αλεύρι σίτου. Ανακατέψτε καλά. Πιπεριάστε και αλατίστε τη ζύμη εάν είναι απαραίτητο. Ανακατεύουμε ξανά.
βήμα 6 απο τα 7
Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Ρίχνουμε με ένα κουτάλι τις κουζίνες τις τακτοποιημένες τηγανίτες. Τοποθετούμε το ταψί με τις τηγανίτες σε καλά προθερμασμένο φούρνο. Bήνουμε για 15 λεπτά. Ανοίξτε το φούρνο, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα σιλικόνης για να γυρίσετε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά. Bήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Όσο ψήνονται οι τηγανίτες, ετοιμάστε τη σάλτσα. Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Βάλτε τα βότανα σε ένα μπολ με ξινή κρέμα, πιπέρι και αλάτι, ανακατέψτε καλά. Αφαιρέστε απαλά τις τελειωμένες τηγανίτες από το ταψί, βάλτε σε ένα πιάτο και σερβίρετε με σάλτσα στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *