Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες κεφίρ

Τηγανίτες κεφίρ

1000

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 279,2 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,8 γρ

Λίπη * 14,2 γρ

Υδατάνθρακες* 43,2 γρ

Περιεχόμενο

Οι τηγανίτες κεφίρ είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να ταΐσετε μια οικογένεια. Παρασκευάζονται γρήγορα, μπορούν να καταναλωθούν με ξινή κρέμα, με μαρμελάδα ή μαρμελάδα, με διάφορα σιρόπια, με χαβιάρι σκουός και οποιαδήποτε άλλα πληρωτικά. Οι τηγανίτες είναι ευάερες και πετούν αμέσως από το τραπέζι, συνιστώ να ετοιμάσετε μια διπλή μερίδα ταυτόχρονα.

Συστατικά

Αυγό 2 τεμ. Κεφίρ 0,5 λ. Κρυσταλλική ζάχαρη 5 κουταλιές της σούπας Αλεύρι σίτου 400 - 500 γρ. Μαγιονέζα γεύση Μαγειρική σόδα 1 κουτ Αλας 1 κουτ Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Προετοιμάστε τις απαιτούμενες τροφές για τηγανίτες.

Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι ή σύρμα. Προσαρμόστε την ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Ρίξτε το κεφίρ, ανακατέψτε καλά.

Προσθέστε μαγειρική σόδα και αλεύρι κοσκινισμένο με κόσκινο στην προκύπτουσα μάζα. Εισάγετε το αλεύρι σε διάφορα στάδια. Ρυθμίστε μόνοι σας την ποσότητα αλευριού. Ανακατεύουμε απαλά τη ζύμη.

Προθερμαίνουμε καλά το τηγάνι. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Αν το τηγάνι είναι αντικολλητικό τηγανίζουμε τις τηγανίτες χωρίς λάδι. Ρίχνουμε τη ζύμη ομοιόμορφα με μια κουταλιά της σούπας.

Όταν ροδίσουν οι άκρες των τηγανιών, γυρίστε από την άλλη πλευρά.

Σερβίρετε τις έτοιμες τηγανίτες, διακοσμώντας όπως σας αρέσει. Στην οικογένειά μας, τέτοιες τηγανίτες τρώγονται με γλυκά και αλμυρά γέμισμα. Μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα κρέμας με σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά. Όλα εξαρτώνται από τις δικές σας προτιμήσεις και τη φαντασία.

Καλή όρεξη!