Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες κεφίρ χωρίς αυγά με μήλα

Τηγανίτες κεφίρ χωρίς αυγά με μήλα

1741

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 206,2 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 6,7 γρ

Λίπη * 3,8 γρ

Υδατάνθρακες* 47,1 γρ.

Περιεχόμενο

Εάν δεν υπάρχουν αυγά στο σπίτι, αλλά θέλετε γλυκά γλυκά, δοκιμάστε να ψήσετε αυτές τις εκπληκτικές αφράτες τηγανίτες σε κεφίρ με την προσθήκη τυριού cottage και μήλων. Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα σας, θυμίζοντας τη γεύση της σαρλότ. Το μπαγιάτικο τυρί cottage και το κεφίρ μπορούν να απορριφθούν στη ζύμη.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 400 γρ. Κεφίρ 370 ml. Τυρί Cottage 130 γρ Μήλα 1 Η / Υ. Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Μαγειρική σόδα 1 κουτ Αλας 1 πρέζα Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε το μήλο, αφαιρέστε τον πυρήνα. Τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη. Ρίξτε κεφίρ σε ένα μπολ, προσθέστε τυρί cottage σε αυτό. Ρίξτε αλάτι, ζάχαρη, σόδα, όχι σκουπισμένα με ξύδι. Μείγμα. Προσθέτουμε το τριμμένο μήλο και ανακατεύουμε.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ ζύμης.

Ανακατέψτε ελαφρά χωρίς να επιτύχετε πλήρη ομοιογένεια.

Στη συνέχεια, ζεσταίνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Βάζουμε αρκετές μερίδες ζύμης με μια κουταλιά της σούπας σε βραστό λάδι, σχηματίζοντας τηγανίτες. Μην ανακατεύετε τη ζύμη σε ένα μπολ. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες, σκεπασμένες και από τις δύο πλευρές, μέχρι να μαλακώσουν.