Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες κεφίρ από αλεύρι ρυζιού

Τηγανίτες κεφίρ από αλεύρι ρυζιού

1399

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 204,2 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 7,4 γρ.

Λίπη * 8,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 34,3 γρ

Περιεχόμενο

Οι υγιεινές τηγανίτες από αλεύρι ρυζιού γίνονται πολύ εύκολα. Το πιάτο είναι ιδανικό για πρωινό, σνακ ή απλά για σερβίρισμα με τσάι.

Συστατικά

Αλεύρι ρυζιού λευκό 1 κουταλιά της σούπας Κεφίρ 200 ml. Αυγό 2 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Αλας 0,5 κουτ Μαγειρική σόδα 0,5 κουτ Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ πιάτο. Στη συνέχεια ρίχνουμε κεφίρ. Θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και σε καμία περίπτωση κρύο. Σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη και σόδα. Τώρα ζυμώστε καλά τη ζύμη έτσι ώστε όλα τα προϊόντα να κατανέμονται ομοιόμορφα.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι, το ρίχνουμε με φυτικό λάδι και απλώνουμε 1-2 κουταλιές της σούπας ζύμη για κάθε τηγανίτα. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.