Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Κλασικές τηγανίτες κεφίρ χωρίς σόδα

Κλασικές τηγανίτες κεφίρ χωρίς σόδα

4197

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 249 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10,4 γρ

Λίπη * 7,7 γρ

Υδατάνθρακες* 52,1 γρ.

Περιεχόμενο

Οι τηγανίτες παρασκευάζονται με ξινόγαλα, νερό, γάλα και κεφίρ, με σόδα και μαγιά. Προτείνω να φτιάξετε κλασικές τηγανίτες κεφίρ χωρίς σόδα. Τα Fritters μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε ως νόστιμο λεπτό γλυκό είτε ως κύριο αλμυρό πιάτο. Το πιάτο παρασκευάζεται απλά και εύκολα, αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και νόστιμο.

Συστατικά

Κεφίρ 0,5 λ. Αλεύρι σίτου 2.5 Τέχνη. Αυγό 2 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη γεύση Αλας 1 πρέζα Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Πάρτε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου, σπάστε αυγά κοτόπουλου, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη. Προσαρμόστε την ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις. Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα ή κουταλιά της σούπας.

Προσθέστε αλεύρι κοσκινισμένο σε κόσκινο σε διάφορα βήματα.

Ανακατέψτε καλά τη ζύμη.

Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να σχηματιστεί μια λεία, ομοιογενής μάζα και οι σβώλοι να εξαφανιστούν εντελώς.

Προθερμάνετε καλά το τηγάνι. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Με μια κουταλιά της σούπας, απλώστε απαλά τη ζύμη ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού.