Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες κεφίρ με αλεύρι ρυζιού

Τηγανίτες κεφίρ με αλεύρι ρυζιού

1793

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 278,5 kcal

Μερίδες 3 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 7,2 γρ.

Λίπη * 6,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 64,8 γρ

Περιεχόμενο

Οι τηγανίτες κεφίρ παρασκευάζονται με διαφορετικά αλεύρια. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα υπέροχο πλούσιο πρωινό. Οι τηγανίτες παρασκευάζονται τόσο γλυκές όσο και αλμυρές, ακόμη και ουδέτερες. Τα πληρωτικά για ένα τέτοιο πρωινό επιλέγονται ανεξάρτητα. Προτείνω να φτιάξετε τηγανίτες κεφίρ με αλεύρι ρυζιού.

Συστατικά

Αλεύρι ρυζιού λευκό 150 γρ Άμυλο καλαμποκιού 70 γρ. Κεφίρ 200 ml. Αυγό 1 Η / Υ. Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Αλας 1 πρέζα Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για τις τηγανίτες. Πάρτε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε αλεύρι ρυζιού, άμυλο καλαμποκιού, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι, σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου, ρίξτε κεφίρ. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη με ένα σύρμα και αφήστε την να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.

Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, προσθέτουμε μια σταγόνα φυτικό έλαιο. Αν έχετε αντικολλητικό τηγάνι, τηγανίστε τις τηγανίτες χωρίς λάδι. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, απλώστε τη ζύμη ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά. Όταν ροδίσουν οι άκρες, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα σιλικόνης για να αναποδογυρίσετε τις τηγανίτες και τηγανίστε από την άλλη πλευρά.

Σερβίρετε τις έτοιμες τηγανίτες με ξινή κρέμα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Οι τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες. Η δομή των τηγανιών ποικίλλει ανάλογα με το αλεύρι που χρησιμοποιείται.

Καλή όρεξη!