Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες κεφίρ με τυρί και λουκάνικο

Τηγανίτες κεφίρ με τυρί και λουκάνικο

2229

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 236,5 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 12,4 γρ.

Λίπη * 12,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 36,1 γρ.

Περιεχόμενο

Τι νόστιμο είναι - τηγανίτες με τυρί και λουκάνικο! Έχει γεύση σαν μια μικροσκοπική πίτσα - χορταστική, αρωματική και πολύ νόστιμη. Μεγάλη επιλογή για πρωινό. Τέτοιες τηγανίτες αγαπούν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε καλά την ντομάτα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ξεφλουδίστε το λουκάνικο και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη. Ξεπλύνετε καλά τα πράσινα κρεμμύδια κάτω από τρεχούμενο νερό, ανακινήστε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε.

Ζεσταίνουμε λίγο το κεφίρ, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι, ανακατεύουμε, σπάμε ένα αυγό κοτόπουλου. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.

Συνδυάστε το αλεύρι σίτου με τη μαγειρική σόδα, κοσκινίστε ένα κόσκινο και προσθέστε στη ζύμη σε διάφορα βήματα, ανακατεύοντας καλά μέχρι να εξαφανιστούν εντελώς οι σβώλοι.

Βάλτε τη γέμιση που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων στη ζύμη που προκύπτει. Ανακατεύουμε καλά για να μοιραστεί ομοιόμορφα η γέμιση πάνω στη ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.