Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες κεφίρ με τυρί cottage

Τηγανίτες κεφίρ με τυρί cottage

2198

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 228,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10,4 γρ

Λίπη * 6,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 45 γρ.

Περιεχόμενο

Κάθε παιδί θα είναι ευχαριστημένο με τηγανίτες για πρωινό, ακόμα κι αν δεν του αρέσει το τυρί cottage. Με αυτόν τον τρόπο, αυτό το προϊόν μπορεί να συγκαλυφθεί έτσι ώστε το μωρό να το χρησιμοποιεί τακτικά. Επιπλέον, οι τηγανίτες κεφίρ με την προσθήκη τυριού cottage θα προσελκύσουν όλα τα άλλα μέλη της οικογένειας.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 400 γρ. Τυρί Cottage 180 - 200 γρ. Κεφίρ 200 ml. Αυγό 1 Η / Υ. Κρυσταλλική ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας Μαγειρική σόδα 1 κουτ Αλας 1 κουτ Ηλιέλαιο 90 ml

Διαδικασία μαγειρέματος

Ανακατέψτε το αυγό με ζάχαρη και αλάτι, χτυπήστε με ένα σύρμα ή ένα πιρούνι. Το κύριο πράγμα είναι να επιτευχθεί ο συνδυασμός προϊόντων.

Πριν από τη χρήση, τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή γροθιά με ένα μπλέντερ, προσθέστε στη μάζα αυγών, ανακατέψτε.

Προσθέστε κεφίρ στο ίδιο μπολ και ανακατέψτε καλά.

Κοσκινίστε το αλεύρι δύο φορές ξεχωριστά, προσθέστε γρήγορη σόδα σε αυτό και ανακατέψτε.

Ρίξτε το μείγμα αλευριού και σόδας σε μερίδες σε ένα μπολ στην υγρή μάζα, ανακατέψτε με ένα σύρμα μέχρι να φύγουν όλοι οι σβώλοι. Θα πάρετε μια ζύμη με τη συνοχή της παχιάς ξινή κρέμα.

Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε ένα καυτό τηγάνι. Ρίξτε τη ζύμη στο τηγάνι με μια κουταλιά της σούπας και τηγανίστε τις τηγανίτες από τη μία πλευρά.

Όταν ροδίσει ο πάτος, γυρίστε όλες τις τηγανίτες και τηγανίστε από την άλλη πλευρά μέχρι να μαλακώσουν. Σε αυτή την περίπτωση, η φωτιά πρέπει να είναι μέτριας έντασης.