Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Λεπτές τηγανίτες κεφίρ

Λεπτές τηγανίτες κεφίρ

1263

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 245,9 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 12 γρ.

Λίπη * 19,5 γρ

Υδατάνθρακες* 14,1 γρ.

Περιεχόμενο

Μία από τις επιλογές για ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό είναι οι τηγανίτες κεφίρ. Το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με ξινή κρέμα ή αρωματική μαρμελάδα. Δοκιμάστε μια λιχουδιά στο πρωινό σας τσάι.

Συστατικά

Χοιρινό 350 γρ. Βαυαρική μουστάρδα 4 κουτ Προβηγκιανά βότανα 0,5 κουτ Αλας γεύση Φυτικό λάδι για λίπανση

Διαδικασία μαγειρέματος

Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε κεφίρ, στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Δεν πρέπει να υπάρχουν σβώλοι.

Σπάστε τα αυγά στη ζύμη και ανακατέψτε μέχρι μια ενιαία σύνθεση. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να προσθέσετε μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε ξανά. Η ζύμη πρέπει να είναι υδαρή.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι με φυτικό λάδι. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ρίξτε τη ζύμη και τηγανίστε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.