Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανίτες με ξινόγαλα χωρίς αυγά

0
1621
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 236,6 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 4 γρ.
Λίπη * 5,7 γρ
Υδατάνθρακες* 62,4 γρ
Τηγανίτες με ξινόγαλα χωρίς αυγά

Μου συμβαίνει συχνά - απλά θα μαγειρέψω μερικά γλυκά, αλλά δεν υπάρχουν αυγά κοτόπουλου στο ψυγείο. Πρέπει να βγούμε. Έτσι, γεννήθηκε μια συνταγή για τηγανίτες με ξινόγαλα χωρίς αυγά, την οποία χρησιμοποιώ συχνά μόνος μου και με μεγάλη χαρά θέλω να μοιραστώ μαζί σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα υλικά για τις τηγανίτες χωρίς ξινόγαλα. Αφαιρέστε το ξινόγαλα από το ψυγείο εκ των προτέρων ή θερμάνετε το ελαφρώς σε φωτιά ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα μαγειρικής σόδας, αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη. Η ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης μπορεί να αυξηθεί ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης.
βήμα 2 απο 6
Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί με μίξερ ή σύρμα.
βήμα 3 απο 6
Σταδιακά, σε αρκετά βήματα, εισάγετε αλεύρι σίτου που κοσκινίστηκε προηγουμένως σε ένα λεπτό κόσκινο. Προσθέστε βανιλίνη. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα και οι σβώλοι να εξαφανιστούν εντελώς.
βήμα 4 απο 6
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, απλώστε απαλά τη ζύμη σε κάποια απόσταση μεταξύ τους, κατανέμοντάς την ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού.
βήμα 5 απο 6
Όταν οι άκρες των τηγανιών ροδίσουν και η ζύμη πιάσει καλά από πάνω, χρησιμοποιήστε σιλικόνη ή ξύλινη σπάτουλα για να γυρίσετε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 6 απο 6
Σερβίρετε μαγειρεμένες τηγανίτες με ξινόγαλα χωρίς αυγά στο τραπέζι στα αγαπημένα σας ζεστά ροφήματα, αν θέλετε, προσθέστε την αγαπημένη σας μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή ξινή κρέμα.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *