Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες ορού γάλακτος χωρίς αυγά και μαγιά

Τηγανίτες ορού γάλακτος χωρίς αυγά και μαγιά

0
1096
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 201,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.
Λίπη * 6,8 γρ
Υδατάνθρακες* 55,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες ορού γάλακτος χωρίς αυγά και μαγιά
Περιεχόμενο

Προτείνω να φτιάξετε νόστιμες και χορταστικές τηγανίτες ορού γάλακτος χωρίς αυγά και μαγιά. Με αυτήν την απλή και εύκολη συνταγή, μπορείτε να οργανώσετε γρήγορα ένα υπέροχο πρωινό, σνακ ή πάρτι τσαγιού. Οι τηγανίτες είναι πλούσιες, λεπτές και ευάερες. Μαγειρέψτε και δεν θα το μετανιώσετε!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Βγάλτε το ορό γάλακτος από το ψυγείο και ζεστάνετέ το λίγο στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
βήμα 2 απο τα 7
Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού και κοκκοποιημένης ζάχαρης στο θερμαινόμενο ορό γάλακτος. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρύσταλλοι.
βήμα 3 απο τα 7
Σταδιακά, σε αρκετά βήματα, προσθέστε αλεύρι σίτου που έχετε κοσκινίσει προηγουμένως σε ένα λεπτό κόσκινο, καθώς και μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής λεία σύσταση χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο και ανακατέψτε ξανά τη ζύμη με ένα μίξερ.
βήμα 4 απο τα 7
Η ζύμη θα είναι η συνοχή της παχιάς ξινή κρέμα. Αφήνουμε τη μαγειρεμένη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
βήμα 5 απο τα 7
Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε ένα βαθύ τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, απλώνετε τη ζύμη σε απόσταση, απλώνοντας την ομοιόμορφα πάνω από το τηγάνι.
βήμα 6 απο τα 7
Μόλις η μία πλευρά των τηγανιών ροδίσει και η ζύμη πήξει από πάνω και εμφανιστούν φυσαλίδες, χρησιμοποιήστε σιλικόνη ή ξύλινη σπάτουλα για να γυρίσετε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και τηγανίστε μέχρι μια υπέροχη χρυσή κρούστα.
βήμα 7 απο τα 7
Σερβίρετε μαγειρεμένες τηγανίτες σε ορό γάλακτος χωρίς μαγιά και αυγά, σε μερίδες, γαρνίρετε με ξινή κρέμα και φρέσκα μούρα αν θέλετε. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε επιπλέον την αγαπημένη σας μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή μέλι.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *