Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Fritters με λουκάνικο και ντομάτες στο κεφίρ

Fritters με λουκάνικο και ντομάτες στο κεφίρ

1387

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 194,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 7,6 γρ.

Λίπη * 10,8 γρ

Υδατάνθρακες* 35,5 γρ

Fritters με λουκάνικο και ντομάτες στο κεφίρ

Περιεχόμενο

Οι τηγανίτες μπορούν να χρησιμεύσουν όχι μόνο ως προσθήκη στο τσάι, αλλά και να γίνουν ένα πλήρες χορταστικό πρωινό. Δοκιμάστε ένα πιάτο με λουκάνικο και ντομάτες. Νόστιμο και απλό!

Συστατικά

Βραστό λουκάνικο 150 γρ Φρέσκες ντομάτες 1,5 τεμ. Κεφίρ 2 κ.σ. Αυγό 1 Η / Υ. Αλεύρι σίτου 1,5 κουταλιά της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 0,5 κουτ Αλας 0,5 κουτ Μαγειρική σόδα 0,5 κουτ Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τη γέμιση. Κόψτε τις ντομάτες και το λουκάνικο σε μικρούς κύβους ή κύβους. Φεύγουμε για λίγο.

Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τη ζύμη. Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη, ρίχνουμε κεφίρ, κοσκινίζουμε το αλεύρι και τη σόδα. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λείο.

Ανακατέψτε τις ντομάτες και το λουκάνικο με τη ζύμη. Τα συστατικά πρέπει να κατανέμονται ομοιόμορφα.

Προθερμάνετε ένα τηγάνι με βούτυρο και σχηματίστε απαλά μικρές τηγανίτες με ένα κουτάλι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Είναι σημαντικό η ζύμη να ψηθεί μέσα.