Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες με λουκάνικο στο νερό

Τηγανίτες με λουκάνικο στο νερό

3302

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 245,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 10,9 γρ

Λίπη * 14,7 γρ

Υδατάνθρακες* 54,3 γρ

Περιεχόμενο

Η πιο απλή συνταγή για σπιτικές τηγανίτες λουκάνικων γίνεται στο νερό. Το πιάτο αποδεικνύεται τραγανό και κατακόκκινο. Δεν θα ξοδέψετε πολύ χρόνο σε αυτό και η οικογένειά σας θα εκτιμήσει σίγουρα αυτήν την επιλογή για ένα χορταστικό σνακ.

Συστατικά

Βραστό λουκάνικο 130 γρ Νερό 1,5 κουταλιά της σούπας Αυγό 1 Η / Υ. Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 1 πρέζα Αλας 0,5 κουτ Μαγειρική σόδα 0,5 κουτ Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόψτε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους για τη γέμιση.

Ανακατέψτε το αυγό με αλάτι και ζάχαρη. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό, κρυωμένο σε θερμοκρασία δωματίου, κοσκινίστε το αλεύρι και τη σόδα. Ζυμώνουμε τη ζύμη.

Βάλτε λουκάνικο στην τελική ζύμη στο νερό, ανακατέψτε απαλά.

Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι με λάδι. Απλώνουμε τη ζύμη με τη γέμιση με ένα κουτάλι, σχηματίζοντας το απαραίτητο σχήμα για τις τηγανίτες. Τηγανίζουμε από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει.

Απλώνουμε ζεστές τηγανίτες με λουκάνικο. Πριν τα σερβίρετε, μπορούν να σκουπιστούν ελαφρά με μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το περιττό λάδι. Ετοιμος!