Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανίτες μαγιάς με αυγά

Τηγανίτες Τηγάνι
Πλούσιες τηγανίτες με γάλα και μαγιά με αυγό

Αν σας αρέσουν οι αφράτες, ψηλές τηγανίτες με σπογγώδη ψίχα και μια λεπτή χρυσή κρούστα, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Ζυμώνουμε τη ζύμη χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του σφουγγαριού χρησιμοποιώντας γάλα και φρέσκια μαγιά. Περιέχει επίσης αυγά. Η ζύμη ανεβαίνει καλά, αποδεικνύεται πορώδης και "ζωντανή". Κατά το τηγάνισμα, τα προϊόντα "μεγαλώνουν" καλά, γυρίζουν όμορφα και, ήδη στο τηγάνι, καθιστούν σαφές ότι δεν πρόκειται μόνο για τηγανίτες, αλλά για μια πραγματική ζεστή σπιτική λιχουδιά. Και το άρωμα στην κουζίνα είναι απλά μαγικό.

Συστατικά: αγελαδινό γάλα, αλεύρι σίτου, φρέσκια μαγιά, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, αυγά, φυτικό έλαιο, φυτικό έλαιο, ξινή κρέμα

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά στα Fritters

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Ξηρή μαγιά 44 3.6 1.6 4.2
Κεφίρ 41 3.6 1.5 3.6
Ορός γάλακτος 18 0.8 0.2 3.5
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6
Αγελαδινό γάλα 75 3.4 4.7 4.8
Φρέσκια μαγιά 22 1.8 0.8 2.1
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3