Τρίβει χωρίς μαγιά και χωρίς σόδα

Ένα τέτοιο πιάτο θα είναι ένα υγιεινό και πλούσιο πρωινό για τους λάτρεις της σωστής διατροφής. Το υγιεινό φαγητό είναι καλό, αλλά θέλετε πραγματικά να είναι νόστιμο ταυτόχρονα. Αντικαθιστώντας το αλεύρι σίτου με πλιγούρι βρώμης και αφαιρώντας τη ζάχαρη από την κλασική συνταγή, αποκτάτε αφράτες και αφράτες τηγανίτες χωρίς περιττές θερμίδες. Το μαγείρεμα είναι απλό και γρήγορο και δεν αργεί να ρουφήξει.

Εάν πρέπει να μαγειρέψετε γρήγορα πρωινό, θυμηθείτε τις τηγανίτες. Μια κατακόκκινη κρούστα, ένα πλούσιο σπογγώδες ψίχουλο και ένα ζεστό άρωμα ανεβάζουν αμέσως τη διάθεση και συντονίζονται στα θετικά. Είναι σημαντικό να διατηρήσετε τις σωστές αναλογίες και τη σειρά με την οποία αναμειγνύονται τα συστατικά, έτσι ώστε η ζύμη να μην καθίσει κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος και οι τελικές τηγανίτες να μην είναι πολύ σκληρές.

Το μπέικιν πάουντερ δίνει στις τηγανίτες ψημένες με κεφίρ λαμπρότητα. Χάρη σε αυτόν, το ψήσιμο είναι αέρινο και χωρίς βάρος. Προτείνουμε να διαφοροποιήσετε τον εσωτερικό κόσμο των τηγανιών με τη βοήθεια της παπαρούνας: τσαλακώνεται ευχάριστα στα δόντια και προσθέτει πικάντικη.

Θα θέλατε να φτιάξετε ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό, αλλά δεν υπάρχουν αυγά στο ψυγείο; Στη συνέχεια, η συνταγή που παρουσιάζεται στην προσοχή σας θα είναι πολύ χρήσιμη. Το μόνο που χρειάζεστε για να απολαύσετε αφράτες τηγανίτες είναι κεφίρ, αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, φυτικό έλαιο και μόνο σαράντα λεπτά προσωπικού χρόνου.

Οι κλασικές τηγανίτες στο φούρνο, μαγειρεμένες σε ζύμη κεφίρ, θα μοιάζουν περισσότερο με πλούσια γλυκά, και όχι με αυτές τις αφράτες τηγανίτες που έχουμε συνηθίσει να τηγανίζουμε σε μεγάλη ποσότητα λαδιού.Ωστόσο, αυτή η μέθοδος ψησίματος τηγανίτες έχει ένα μεγάλο πλεονέκτημα - περιέχουν πολύ λιγότερες θερμίδες και για να είναι ακόμα πιο τρυφερό το ψήσιμο, δεν χρειάζεται να προσθέσετε μια ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης στη ζύμη, θα το κάνει πιο βαρύ Το Η σόδα προστίθεται σε μια τέτοια ζύμη μόνο πριν απλώσετε τις τηγανίτες σε ένα φύλλο ψησίματος.

Οι αφράτες τηγανίτες με μαγιά είναι τέλειες για πρωινό ή ένα νόστιμο σνακ για ένα απογευματινό σνακ. Μπορούν να συμπληρωθούν με μαρμελάδα, σαντιγί και φρούτα, συμπυκνωμένο γάλα, σοκολάτα ή απλά ξινή κρέμα.

Αν σας αρέσει να πειραματίζεστε στην κουζίνα, τότε ετοιμάστε συνηθισμένες τηγανίτες όχι με αλεύρι σίτου, αλλά, για παράδειγμα, με καλαμπόκι. Αυτός ο τύπος αλευριού ξεχωρίζει μεταξύ όλων των άλλων για τη γλυκιά του γεύση.

Οι τηγανίτες κεφίρ παρασκευάζονται με διαφορετικά αλεύρια. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα υπέροχο πλούσιο πρωινό. Οι τηγανίτες παρασκευάζονται τόσο γλυκές όσο και αλμυρές, ακόμη και ουδέτερες. Τα πληρωτικά για ένα τέτοιο πρωινό επιλέγονται ανεξάρτητα. Προτείνω να φτιάξετε τηγανίτες κεφίρ με αλεύρι ρυζιού.

Οι τηγανίτες παρασκευάζονται με ξινόγαλα, νερό, γάλα και κεφίρ, σόδα και μαγιά. Προτείνω να φτιάξετε κλασικές τηγανίτες κεφίρ χωρίς σόδα. Τα Fritters μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε ως νόστιμο λεπτό γλυκό είτε ως κύριο αλμυρό πιάτο. Το πιάτο παρασκευάζεται απλά και εύκολα, αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και νόστιμο.

Τα γλυκά φαγητά ταιριάζουν πολύ με το οικογενειακό πρωινό. Δοκιμάστε τις πρωτότυπες τηγανίτες σιμιγδάλι για το τσάι σας. Με τη βοήθεια των δημητριακών, το πιάτο είναι τραγανό και χρυσό.

Μία από τις επιλογές για ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό είναι οι τηγανίτες κεφίρ. Το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με ξινή κρέμα ή αρωματική μαρμελάδα. Δοκιμάστε μια λιχουδιά στο πρωινό σας τσάι.

Πρωινό ή ελαφρύ δείπνο, απογευματινό τσάι, προσθήκη στο μεσημεριανό γεύμα - αυτές είναι μερικές μόνο λειτουργίες που μπορεί να εκτελέσει αυτό το εκπληκτικά νόστιμο, λεπτό και πλούσιο πιάτο - τηγανίτες κεφίρ με σταφίδες. Σερβίρετε με ξινή κρέμα - και απολαύστε τη γεύση.

Η μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες των τηγανιών είναι πολύ απλή: απλά τηγανίστε τα σε ένα τηγάνι χωρίς να προσθέσετε λάδι. Και τότε δεν χρειάζεται να είστε έξυπνοι με τα συστατικά για να κάνετε το γλυκό πιο χαμηλό σε θερμίδες. Τα τριμμένα στο κεφίρ χωρίς βούτυρο είναι επίσης πολύ τρυφερά, αφράτα και νόστιμα.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε τρυφερές και αφράτες τηγανίτες σε κεφίρ χωρίς αυγά και σόδα. Το ποσοστό λίπους του κεφίρ δεν έχει πραγματικά σημασία, μόνο που πρέπει να πάρετε όχι φρέσκο ​​κεφίρ, αλλά λίγο όρθιο. Και είναι επίσης σημαντικό να "πιάσουμε" τη συνοχή της ζύμης, έτσι ώστε να είναι σαν παχιά ξινή κρέμα.

Οι μπανάνες για τηγανίτες λαμβάνονται από τις πιο ώριμες και ακόμη ώριμες. Σε αντίθεση με τις τηγανίτες, δεν πολτοποιούνται με μπλέντερ. Η ζύμη για τηγανίτες μπανάνας ζυμώνεται με γάλα και χωρίς μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ. Οι τηγανίτες είναι λεπτές, πορώδεις και με λεπτή επίγευση και τροπικό άρωμα. Επιπλέον, αυτό το πιάτο είναι υγιεινό, επειδή μια μπανάνα περιέχει τον ημερήσιο κανόνα βιταμινών C και Β.

Η προσθήκη μπανάνας σε τηγανίτες τις κάνει πιο νόστιμες και πιο θρεπτικές και οι μπανάνες μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Σε αυτή τη συνταγή, θα φτιάξουμε τηγανίτες με αλεύρι βρώμης και γάλα. Αντί για αλεύρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλιγούρι βρώμης, έτσι οι νιφάδες θα νιώσουν στις τηγανίτες.

Θα λατρέψετε τις τηγανίτες μπανάνας χωρίς γαλακτοκομικά για τη λεπτή υφή τους, το χρυσοκάστανο χρώμα τους και την έντονη γεύση μπανάνας. Το αυγό δεν προστίθεται στη ζύμη, γιατί ο πολτός μπανάνας το αντικαθιστά καλά και οι τηγανίτες διατηρούν το όμορφο σχήμα τους. Το πιάτο αποδεικνύεται άπαχο, κατάλληλο για αυτοκόλλητα PP και χορτοφάγους.

Οι τηγανίτες με πράσινα κρεμμύδια θα είναι ένα πλούσιο και νόστιμο πρωινό για εσάς και είναι εξίσου καλές όταν κρυώσουν. Μπορούν να ονομαστούν τεμπέληδες πίτες με κρεμμύδια και αυγά. Σε αυτή τη συνταγή, σκληρό τυρί προστίθεται στη ζύμη. Δοκιμάστε το, σίγουρα θα σας αρέσει.

Οι τηγανίτες μπανάνας έχουν ιδιαίτερο άρωμα και γεύση, χρειάζονται μόνο ώριμες μπανάνες με έντονο κίτρινο δέρμα και καφέ κηλίδες. Είναι καλύτερα να διατηρείτε άγουρες μπανάνες για 1-2 ημέρες σε σκοτεινό μέρος, ώστε να φτάσουν σε πλήρη ωριμότητα. Σε αυτή τη συνταγή, η ζύμη ζυμώνεται με γάλα.

Οι τηγανίτες με γάλα καρύδας είναι αρωματικές και ευάερες. Επιπλέον, το πιάτο είναι κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.Δοκιμάστε ένα υπέροχο γλυκό για πρωινό ή τσάι.

Οι τηγανίτες γάλακτος είναι πάντα τρυφερές και ευάερες. Δοκιμάστε μια δημοφιλή συνταγή χρησιμοποιώντας μπέικιν πάουντερ. Το μαγείρεμα είναι γρήγορο και εύκολο!

Οι τηγανίτες ξινίλης γίνονται πάντα αφράτες και κοκκινίζουν. Δοκιμάστε ένα απλό οικογενειακό γεύμα τσαγιού. Ιδανικό για σερβίρισμα με μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Οι τηγανίτες μπορούν να μαγειρευτούν σε ζυμωμένο ψημένο γάλα χωρίς τη χρήση μαγιάς. Το πιάτο αποδεικνύεται απίστευτα πλούσιο και πολύ λεπτό στη γεύση.

Οι αρωματικές σπιτικές τηγανίτες θα γίνουν πρωτότυπες και πιο λαμπερές στη γεύση με την προσθήκη τυριού cottage. Αυτό το λεπτό πιάτο θα συμπληρώσει τέλεια το οικογενειακό σας τραπέζι τσαγιού.

Οι τηγανίτες μαγειρεμένες με κορν φλάουρ ξεχωρίζουν για το έντονο χρώμα και την ιδιαίτερη γεύση τους. Επιπλέον, το πιάτο βγαίνει χαμηλό σε θερμίδες και υγιεινό.

Οι γεμιστές τηγανίτες θα χρησιμεύσουν ως νόστιμο και θρεπτικό πρωινό για όλους. Προσθέστε λουκάνικο και ντομάτες στη ζύμη. Τα προϊόντα κάνουν τον τέλειο συνδυασμό τρυφεράς και αέρινης ζύμης.

Μία από τις απλές και γρήγορες συνταγές για σωστή διατροφή είναι οι τηγανίτες ολικής αλέσεως. Το υγιεινό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό ή ως σνακ.

Μια εξαιρετική επιλογή για ένα φιλικό οικογενειακό τσάι - τηγανίτες με σταφίδες. Φτιάξτε μια γρήγορη και εύκολη συνταγή χρησιμοποιώντας γάλα.

Οι γλυκές τηγανίτες με σταφίδες είναι τρυφερές και ευάερες. Με τη βοήθεια του κεφίρ, η ζύμη βγαίνει όσο το δυνατόν πιο πορώδης.Ελέγξτε τη συνταγή για ένα οικογενειακό πρωινό ή πάρτι τσαγιού.

Δύσκολα θα εκπλήξετε κανέναν με κλασικές τηγανίτες. Τι γίνεται όμως αν φτιάξετε υγιεινές και πρωτότυπες τηγανίτες από αλεύρι λιναρόσπορου; Ένα φαγητό που σχετίζεται με τη σωστή διατροφή, απλό και γρήγορο στην παρασκευή του.

Μια γρήγορη συνταγή για τηγανίτες είναι η απουσία μαγιάς. Επιπλέον, χωρίς αυτά, το πιάτο θα παραμείνει υπέροχο. Φτιάξτε μια τρυφερή ζύμη σε γάλα και απολαύστε την οικογένειά σας με ένα υπέροχο και χορταστικό πρωινό.

Όπως κάθε πιάτο, οι τηγανίτες έρχονται σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες. Κάθε νοικοκυρά τα ετοιμάζει σύμφωνα με την αγαπημένη της συνταγή. Προτείνω να φτιάξετε τηγανίτες με μήλα σε γάλα. Η συνταγή για επιδόρπιο είναι αρκετά απλή και το αποτέλεσμα είναι απίστευτα νόστιμο. Οι τηγανίτες έχουν γεύση σαν μηλόπιτες.

Θέλω να μοιραστώ μια καταπληκτική συνταγή για τηγανητά λευκού λάχανου μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι. Αυτό το πιάτο σίγουρα θα απευθυνθεί σε όλους τους λάτρεις των διαφόρων τύπων λάχανου, καθώς και στους λάτρεις των πίτας λάχανου. Οι τηγανίτες είναι υπέροχες για μεσημεριανό γεύμα και για πικνίκ ή για ταξίδι.

Θα ήθελα να προσφέρω μια παραλλαγή από ένα νόστιμο και αρκετά χορταστικό πρωινό. Πλούσιες τηγανίτες κεφίρ με μπέικιν πάουντερ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μαγειρεύω συχνά για την οικογένειά μου για πρωινό τα Σαββατοκύριακα. Οι τηγανίτες είναι απίστευτα νόστιμες και τρυφερές. Η συνταγή είναι αρκετά απλή, ακόμη και άπειροι μάγειρες μπορούν να το χειριστούν.

Θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για τηγανίτες μπανάνας χωρίς αλεύρι. Τέτοιες τηγανίτες είναι κατάλληλες για όλους όσους παρακολουθούν τη διατροφή και το σχήμα τους, καθώς και για εκείνους που θέλουν να μειώσουν την κατανάλωση κοκκοποιημένης ζάχαρης ή που δεν τη χρησιμοποιούν καθόλου. Χρειάζεστε μόνο δύο συστατικά για να φτιάξετε τις τηγανίτες.

Προτείνω να χρησιμοποιήσετε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για τηγανίτες σοκολάτας με γάλα και να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας. Οι τηγανίτες είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα κυριακάτικο οικογενειακό πρωινό και είναι επίσης βολικό να το πάρετε μαζί σας ως σνακ στο δρόμο, στο πικνίκ ή στη δουλειά.

Για όσους έχουν γλυκό δόντι και λάτρεις της σοκολάτας, προτείνω μια απίστευτα νόστιμη συνταγή για αέρινες και λεπτές τηγανίτες σοκολάτας με κεφίρ. Αυτές οι τηγανίτες θα εκτιμηθούν τόσο από μικρά παιδιά όσο και από ενήλικες. Οι τηγανίτες σοκολάτας έχουν άρωμα και γεύση που κόβει την ανάσα. Φροντίστε να μαγειρέψετε αυτές τις τηγανίτες και αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σας.

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ μια απλή και απίστευτα νόστιμη συνταγή για τηγανίτες με αυγό και πράσινα κρεμμύδια. Αν αγαπάτε τις πίτες με αλμυρά γέμισμα, αυτές οι τηγανίτες θα ταιριάζουν σίγουρα στο γούστο σας. Αυτές οι τηγανίτες μπορούν να ληφθούν μαζί σας σε ένα ταξίδι, σε ένα πικνίκ ή ως σνακ στη δουλειά.

Αυτές οι τηγανίτες δεν περιλαμβάνουν πραγματικά άλλα συστατικά: μόνο αυγά και μπανάνες. Επιπλέον, ο αριθμός των μπανανών αντιστοιχεί στον αριθμό των χρησιμοποιούμενων αυγών. Η ζύμη αποδεικνύεται αρκετά υγρή, επομένως είναι βολικό να σχηματίσετε λεπτές τηγανίτες. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι είναι καλύτερο να τα κάνετε μικρά, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να τα αναποδογυρίσετε αργότερα: είναι πολύ ευαίσθητα. Η γεύση των τηγανιών είναι αρκετά συγκεκριμένη, γλυκιά, ριζικά διαφορετική από τα κλασικά αντίστοιχα στο αλεύρι σίτου. Πρέπει οπωσδήποτε να προσπαθήσετε να τα γευτείτε και να τα εκτιμήσετε.

Η ζύμη για τηγανίτες, μαγειρεμένη με κεφίρ, σχεδόν πάντα αποδεικνύεται επιτυχής. Οι τηγανίτες βγαίνουν από αυτό αέρινες, πορώδεις, ελαφρώς υγρές, αλλά ταυτόχρονα ελαφριές. Είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε τη σωστή αναλογία αλευριού και υγρού κατά το ζύμωμα, έτσι ώστε η ζύμη να μην είναι πολύ παχιά και βαριά. Οι τηγανίτες αέρα δεν θα λειτουργήσουν από ένα τέτοιο κενό. Για πορώδες και ελαφρότητα, χρησιμοποιούμε επίσης μπέικιν πάουντερ. Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για ένα λίτρο κεφίρ - αυτός ο αριθμός τηγανιών είναι ο καλύτερος για να ταΐσει μια τετραμελή οικογένεια.

Αν δεν έχετε φτιάξει ακόμα τηγανίτες με φρέσκα βότανα, σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε. Η λεπτή αέρινη ζύμη στο κεφίρ συνδυάζεται ιδανικά με αρωματικό άνηθο και πικάντικα κρεμμύδια. Αυτός ο πράσινος συνδυασμός είναι ένας από τους πιο επιτυχημένους. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό, βασιλικό, πράσινα φτερά σκόρδου - εστιάζουμε στην παρουσία βοτάνων στην κουζίνα και, φυσικά, στις δικές μας προτιμήσεις. Οι τηγανίτες με βότανα είναι νόστιμες όταν είναι ζεστές - έτσι τα βότανα αποκαλύπτουν τα αρώματά τους στο μέγιστο. Η κρέμα γάλακτος είναι ιδανική ως συνοδευτικό.

Οι φουσκωμένες τηγανίτες γίνονται συνήθως με μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ. Αυτά τα συστατικά απελευθερώνουν φυσαλίδες αέρα όταν προστίθενται στη ζύμη, χαλαρώνοντας έτσι την ψίχα των ψημένων προϊόντων. Αλλά μπορείτε να επιτύχετε την ευελιξία των προϊόντων χωρίς να καταφύγετε στη σόδα. Ένας παλιός καλός αναμικτήρας και η γνώση των χαρακτηριστικών του ζυμώματος της ζύμης θα σας βοηθήσει σε αυτό. Όλες οι λεπτομέρειες της συνταγής για τρυφερές τηγανίτες με γάλα χωρίς σόδα περιγράφονται βήμα προς βήμα σε αυτή τη συνταγή. Μιλάμε περισσότερο από το μαγείρεμα!

Θα ήθελα να προσφέρω μια υπέροχη εκδοχή ενός νόστιμου και χορταστικού κυριακάτικου πρωινού. Τηγανίτες με λουκάνικο, ντομάτες και τυρί, μαγειρεμένες στο γάλα, έχουν γεύση σαν μια μικρή πίτσα και είναι πολύ δημοφιλείς τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες. Ετοιμάστε αυτές τις τηγανίτες για την οικογένειά σας.

Λατρεύω πραγματικά όλα τα είδη σπιτικών κέικ και τα μαγειρεύω συχνά. Σήμερα προτείνω να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή και να μαγειρέψετε αφράτες τηγανίτες με ξινόγαλα και μπέικιν πάουντερ. Αυτή η συνταγή είναι αρκετά απλή και γρήγορη, ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να το χειριστεί.

Εδώ είναι μια άλλη γρήγορη και εύκολη συνταγή για να φτιάξετε αφράτες τηγανίτες με ψητό γιαούρτι και γιαούρτι. Οι τηγανίτες είναι εξαιρετικές για πρωινό ή χορταστικό σνακ. Φροντίστε να μαγειρέψετε και η οικογένεια και οι φίλοι σας δεν θα μείνουν αδιάφοροι.

Πολλοί λατρεύουν τα γλυκά σπιτικά κέικ. Ακόμα και εκείνοι που προσέχουν τη διατροφή και την σιλουέτα τους. Προτείνω να φτιάξετε τηγανίτες διαιτητικές και χαμηλών θερμίδων με γιαούρτι. Φροντίστε να το μαγειρέψετε και δεν θα το μετανιώσετε, αυτό είναι σίγουρο!

Εάν σας αρέσει πολύ το ψήσιμο, αλλά ταυτόχρονα προσέχετε τη διατροφή και το σχήμα σας, χρησιμοποιήστε τη συνταγή μου για τηγανίτες δίαιτας ορού γάλακτος. Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη στην προετοιμασία. Οι τηγανίτες είναι τρυφερές, νόστιμες και υγιεινές. Φροντίστε να το μαγειρέψετε και δεν θα το μετανιώσετε!

Οι τηγανίτες μπανάνας με σοκολάτα στο εσωτερικό είναι ιδανικές για ένα αρωματικό πρωινό γλυκό. Ένα σπιτικό κέρασμα θα είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στο τσάι για παιδιά και ενήλικες. Ένα γλυκό πιάτο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα από ένα απλό σύνολο προϊόντων.

Οι τηγανίτες βρώμης με μπανάνα είναι μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή οικογενειακού πρωινού. Χάρη στα συστατικά της σύνθεσης, το πιάτο βγαίνει θρεπτικό. Δυναμώστε το πρωί!

Οι τηγανίτες μπανάνας με γάλα είναι τρυφερές και ευάερες. Το γλυκό πιάτο είναι ιδανικό για πρωινό τσάι. Φτιάξτε τα με μια απλή σπιτική συνταγή.

Απίστευτα απλές και νόστιμες τηγανίτες έρχονται με την προσθήκη μπανάνας και μήλου. Η γέμιση φρούτων θα κάνει το σπιτικό γλυκό σας ξεχωριστό. Δοκιμάστε το πρωινό πιάτο τσαγιού.