
Τηγανίτες κολοκυθιών χωρίς αλεύρι
Νόστιμες τηγανίτες κολοκυθιών με κρεμμύδια και καρότα. Πολλές νοικοκυρές φοβούνται ότι οι τηγανίτες θα διαλυθούν χωρίς αλεύρι, αλλά τα αυγά που προστίθενται στη ζύμη συγκρατούν καλά τη μάζα. Προτείνουμε να φτιάξετε νόστιμες τηγανίτες σκουός με κρεμμύδια και καρότα. Μπορούν να σερβιριστούν με ξινή κρέμα ή πασπαλισμένα με ελαιόλαδο.