Τηγανίτες κολοκυθιών χωρίς αυγά

Εύγευστες τηγανίτες με κολοκυθάκια λαχανικών μπορούν να γίνουν χωρίς τη χρήση αυγών. Ξαφνικά δεν ήταν στο χέρι, μην ανησυχείτε και μη διστάσετε να τα αντικαταστήσετε στη ζύμη με τυρί cottage. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ορεκτικό.

Οι τηγανίτες κολοκυθιού μπορούν να γίνουν χωρίς αυγά και μπαχαρικά με αυτήν την απίστευτα απλή συνταγή για πολύ απασχολημένες νοικοκυρές. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τόσο υγιεινό και χορταστικό πιάτο όχι μόνο κατά τη διάρκεια της νηστείας, αλλά κάθε μέρα.

Τα κολοκυθάκια είναι ένα υγιεινό προϊόν στο παιδικό μενού. Είναι υποαλλεργικά και περιέχουν φυτικές ίνες και βιταμίνες. Προσφέρουμε να ετοιμάσουμε τηγανίτες κολοκυθιών για παιδιά, οι οποίες θα αρέσουν επίσης στους ενήλικες. Δεν υπάρχουν αυγά στη ζύμη, οι τηγανίτες αποτελούνται μόνο από κολοκυθάκια, αλεύρι και μια πρέζα αλάτι. Εάν υπάρχουν περιορισμοί στη γλουτένη, το αλεύρι σίτου μπορεί να αντικατασταθεί με ρύζι ή καλαμποκάλευρο, προσαρμόζοντας την ποσότητα του οπτικά ανάλογα με τη συνοχή της ζύμης.

Νόστιμο σνακ ή πρωινό για όσους αγαπούν τα πιάτα με κολοκυθάκια. Χάρη στο ψήσιμο στο φούρνο, οι τηγανίτες είναι χωρίς λάδι. Εάν θέλετε, το σκληρό τυρί μπορεί να αντικατασταθεί με φέτα, θα δώσει στις τηγανίτες μια πιο πλούσια, αλμυρή γεύση.

Οι ζουμερές τηγανίτες κολοκυθιών, αν και τηγανισμένες σε λάδι, είναι εξαιρετικές για άπαχα και χορτοφαγικά μενού. Για ένα τέτοιο πιάτο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε νεαρά κολοκυθάκια με λεπτό δέρμα. Μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε ποσότητα σκόρδου και μυρωδικών στο γούστο σας.