Τηγανίτες κολοκυθιών με ξινή κρέμα

Lookάχνετε για ένα γρήγορο και χωρίς προβλήματα πρωινό ή σνακ όλη την ημέρα; Στη συνέχεια, αυτή η συνταγή για τηγανίτες κολοκυθιών θα είναι μια εξαιρετική λύση. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων. Χάρη σε αυτό, η γεύση των κολοκυθιών στις τηγανίτες παραμένει φωτεινή και έντονη. Και το ίδιο το πιάτο αποδεικνύεται ζουμερό και τρυφερό.

Στην εποχή των κολοκυθιών, ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε τηγανίτες. Αυτή η συνταγή είναι απλή και, εκτός από τα κολοκυθάκια, περιλαμβάνει μόνο σκόρδο, μυρωδικά, αυγά και αλεύρι. Παρά τη μέτρια γκάμα προϊόντων, οι τηγανίτες αποδεικνύονται πλούσιες σε γεύση - η ζουμερή γλυκύτητα των κολοκυθιών, μαζί με το άρωμα του σκόρδου, κάνουν τη δουλειά τους.

Τα κολοκυθάκια και οι τηγανίτες πατάτας είναι παρόμοια σε γεύση με τις τηγανίτες, αλλά τα κολοκυθάκια στη σύνθεση δίνουν περισσότερη ζουμερότητα και τρυφερότητα. Τέτοιες τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν απλά με ξινή κρέμα ή με κάποιο είδος πολύπλοκης σάλτσας.

Η προσθήκη τριμμένου τυριού και σκόρδου σε κολοκυθάκια αλλάζει ευνοϊκά τη γεύση και την υφή τους. Το τυρί λιώνει κατά το τηγάνισμα και οι τηγανίτες στο εσωτερικό είναι ζουμερές και τρυφερές. Και το σκόρδο δίνει μια ιδιαίτερη πικάντικη. Τέτοιες τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες μόνο με ξινή κρέμα.

Οι τηγανίτες κολοκυθιού μπορούν να γίνουν γρήγορα και εύκολα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τοποθετήσετε τα κομμάτια λαχανικών στο μπολ του κόφτη, να προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά και να πατήσετε το κουμπί. Αυτή η συνταγή δεν χρησιμοποιεί αυγά, οπότε τέτοιες τηγανίτες κολοκυθιών μπορούν να είναι μέρος του άπαχου μενού.

Αν ψάχνετε για μια συνταγή για ένα πιάτο λαχανικών χαμηλών θερμίδων με λεπτή γεύση, τότε σκεφτείτε ότι το έχετε ήδη βρει! Τα κολοκυθάκια και οι τηγανίτες καρότου μας ψήνονται στο φούρνο και έχουν γεύση σαν τυρί κρέμα Φέτα. Αυτό το τυρί είναι μαλακό, αλλά συχνά αλμυρό, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προετοιμασία της ζύμης για τηγανίτες. Εάν δεν θέλετε, δεν χρειάζεται να προσθέσετε το τυρί, αλλά σε αυτή την περίπτωση προσθέστε λίγο ακόμη αλεύρι για να αποφύγετε τη διάλυση των τηγανιών κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Πολλοί λατρεύουν τις τηγανίτες κολοκυθιών. Μαγειρεύουν γρήγορα και τρώγονται ακόμη πιο γρήγορα. Προτείνω να μαγειρέψετε τηγανίτες κολοκυθιών στο φούρνο. Τα φριτέρ γίνονται καλύτερα με νεαρά κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστούν από το δέρμα και τους σπόρους. Τα κολοκυθάκια είναι καλά και ζεστά και κρύα.

Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός κολοκυθιού και μήλων μετατρέπεται εύκολα σε αρωματικές και νόστιμες τηγανίτες. Ένα χορταστικό πιάτο κατάλληλο για πρωινό και σνακ. Και είναι πολύ εύκολο να το μαγειρέψετε!

Όταν μαγειρεύουμε τορτίγιες σε ένα τηγάνι, απορροφούν μεγάλη ποσότητα λαδιού, γεγονός που μειώνει τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Ως εκ τούτου, σας προτείνουμε να μαγειρέψετε νόστιμα κέικ σκουός στο φούρνο.