Τηγανίτες κεφίρ

Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες λατρεύουν τις αφράτες τηγανίτες. Και αν παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή, όπως μαγείρευε η γιαγιά στην παιδική ηλικία, τότε αυτές είναι οι πιο νόστιμες τηγανίτες! Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην παρασκευή τους, χρησιμοποιούνται τα πιο συνηθισμένα συστατικά. Για να ευχαριστήσετε την οικογένεια με ένα υπέροχο πρωινό, αρκεί να γνωρίζετε μερικά μυστικά για να φτιάξετε τηγανίτες.

Λεπτές και ευάερες τηγανίτες, που ίσως είναι η καλύτερη ιδέα για πρωινό το Σαββατοκύριακο! Προσθέτουμε λίγο τυρί cottage στη ζύμη, έτσι ώστε οι τηγανίτες μας να έχουν κρεμώδη γεύση. Και επίσης λίγο τριμμένο μήλο, θα δώσει μια ευχάριστη ξινή και ζουμερή νότα.

Τέτοιες τηγανίτες είναι μια πραγματική ανάμνηση από την παιδική ηλικία και το σχολείο! Οι τηγανίτες κεφίρ είναι αέρινες και τρυφερές. Ακόμα κι αν έχετε μια αποδεδειγμένη συνταγή για πλούσια τηγανίτα, φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν, γιατί η μαγειρική ιστορία μπορεί να είναι και νόστιμη!

Οι τηγανίτες κεφίρ γίνονται με έναν ιδιαίτερο τρόπο πλούσιες και κατακόκκινες. Και για να αποφύγετε τις υπερβολικές θερμίδες, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα αντικολλητικό τηγάνι για τηγάνισμα. Αυτό θα διευκολύνει το μαγείρεμα, θα σας γλιτώσει από την ταλαιπωρία της προσθήκης λαδιού και θα κάνει τις τηγανίτες σας πιο υγιείς. Και για ιδιαίτερη γεύση, μπορείτε να τα σερβίρετε με την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή συμπυκνωμένο γάλα!

Οι τηγανίτες κολοκυθιού στο κεφίρ είναι πολύ τρυφερές και αφράτες.Μπορούν να σερβιριστούν ως αυτόνομο πιάτο με ξινή κρέμα ή κέτσαπ ή ως συνοδευτικό. Αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο για ένα νόστιμο, υγιεινό δείπνο.

Αν θέλετε νόστιμες και αφράτες τηγανίτες, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Στο κεφίρ, αποδεικνύονται αέρινα και χάρη στα μήλα, η γεύση συμπληρώνεται με μια ευχάριστη ξινίλα. Η προετοιμασία του πιάτου θα διαρκέσει ελάχιστο χρόνο και ένα βασικό σύνολο προϊόντων. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με αρωματικές τηγανίτες!

Εάν οι συνηθισμένες τηγανίτες είναι ήδη στην άκρη, μπορείτε να τις μαγειρέψετε με κάποιο είδος γέμισης. Για παράδειγμα, με κιμά. Αυτή η επιλογή θα είναι ένα εξαιρετικό χορταστικό σνακ ή δείπνο. Ο κιμάς μπορεί να ληφθεί μικτός - χοιρινό και βόειο κρέας, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο. Το κύριο πράγμα είναι ότι οι πρώτες ύλες για τον κιμά είναι υψηλής ποιότητας και όχι πολύ λιπαρές.

Οι τηγανίτες κεφίρ με λουκάνικο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ταΐσετε γρήγορα μια οικογένεια. Επιπλέον, τέτοιες τηγανίτες θα σας βοηθήσουν εάν το κεφίρ σας είναι στάσιμο και υπάρχει ένα αζήτητο κομμάτι λουκάνικο. Τα προϊόντα μπορούν να απορριφθούν εύκολα για ένα υπέροχο αποτέλεσμα.

Οι τηγανίτες χωρίς αυγά με την προσθήκη νερού δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερες στη λαμπρότητα και την απαλότητα. Σημειώστε αυτήν τη συνταγή - και θα εκπλαγείτε ευχάριστα από το εξαιρετικό αποτέλεσμα που προκύπτει από απλά υλικά.

Οι τηγανίτες για πρωινό ή δείπνο είναι πάντα μια εξαιρετική λύση. Μαγειρεύουν γρήγορα, έχουν καλή γεύση με μια ποικιλία από γαρνιτούρες και σάλτσες και γεμίζουν καλά. Οι τηγανίτες κεφίρ είναι καλές επειδή γίνονται αφράτες και μαλακές, όπως η μαγιά, αλλά δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να φουσκώσει η ζύμη. Μετά την ανάμειξη όλων των συστατικών, συνιστάται μόνο να αφήσετε τη ζύμη να σταθεί για δέκα λεπτά, έτσι ώστε η σόδα να σβήσει στο κεφίρ και οι φυσαλίδες αέρα να μπορέσουν να χορτάσουν τις μελλοντικές τηγανίτες.

Fritters με γέμιση μήλου - ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο πρωινό. Αποδεικνύονται πλούσια και αρωματικά και σίγουρα θα αρέσουν στα παιδιά. Η μαρμελάδα για τη γέμιση μπορεί να χρησιμοποιηθεί από οποιαδήποτε μούρα ή φρούτα, είναι επιθυμητό να είναι παχύ.

Η προσθήκη φρέσκων φρέσκων φρέσκων κρεμμυδιών στη ζύμη αλλάζει δραματικά τη συνήθη γεύση των τηγανιών. Γίνονται πικάντικα, ιδιαίτερα ζουμερά και αρωματικά. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπέικον κομμένο σε μικρούς κύβους σε μια τέτοια ζύμη - αυτό θα προσθέσει ακόμη περισσότερη γεύση στις τηγανίτες.

Οι τηγανίτες κεφίρ με μια έκπληξη στο εσωτερικό θα προσελκύσουν ακόμη και τα δειλά παιδιά, επειδή η γέμιση αποτελείται από σοκολάτα. Areήνονται πολύ απλά, φροντίστε να δοκιμάσετε. Σε τέτοιες τηγανίτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ελαφρώς "παιγμένο" κεφίρ.

Κάθε παιδί θα είναι ευχαριστημένο με τηγανίτες για πρωινό, ακόμα κι αν δεν του αρέσει το τυρί cottage. Με αυτόν τον τρόπο, αυτό το προϊόν μπορεί να συγκαλυφθεί έτσι ώστε το μωρό να το χρησιμοποιεί τακτικά. Επιπλέον, οι τηγανίτες κεφίρ με την προσθήκη τυριού θα προσελκύσουν όλα τα άλλα μέλη της οικογένειας.

Οι νόστιμες και αφράτες τηγανίτες είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού. Οι τηγανίτες σύμφωνα με τη συνταγή μας είναι πλούσιες και νόστιμες και παραμένουν έτσι ακόμα και αφού κρυώσουν. Ο κύριος κανόνας των πλούσιων τηγανιών είναι να προσθέσετε σόδα στο τέλος της ζύμωσης της ζύμης και να αφήσετε τη ζύμη να σταθεί για λίγο, ώστε να λάβει χώρα η αντίδραση με κεφίρ. Το μυστικό αποκαλύφθηκε - ας πάμε στο μαγείρεμα!

Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της αποδεδειγμένη συνταγή για πλούσια τηγανίτα. Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του κόλπα. Για παράδειγμα, οι γρήγορες τηγανίτες με κεφίρ και ξινή κρέμα πρέπει να σερβίρονται ζεστές, κρυώνοντας σκληραίνουν και χάνουν τη γεύση τους.

Όταν πρόκειται για τηγανίτες, εμφανίζονται αμέσως συσχετισμοί με την άνεση του σπιτιού, το ζεστό άρωμα και τη μαγική γεύση των πορωδών τσαμπεκιών αέρα, που σερβίρονται ζεστά με ξινή κρέμα και μαρμελάδα. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, προτείνουμε να μαγειρέψετε τηγανίτες με κεφίρ, οι οποίες δεν απαιτούν χρόνο για να στεγνώσουν, αλλά αποδεικνύονται πλούσιες και ευάερες, όπως η μαγιά.

Οι τηγανίτες είναι υπέροχες για ένα οικογενειακό πρωινό. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, ακόμη και χωρίς μαγιά, μπορείτε να φτιάξετε αφράτες τηγανίτες.

Ένα τέτοιο πιάτο θα είναι ένα υγιεινό και πλούσιο πρωινό για τους λάτρεις της σωστής διατροφής. Το υγιεινό φαγητό είναι καλό, αλλά θέλετε πραγματικά να είναι νόστιμο ταυτόχρονα.Αντικαθιστώντας το αλεύρι σίτου με πλιγούρι βρώμης και αφαιρώντας τη ζάχαρη από την κλασική συνταγή, αποκτάτε αφράτες και αφράτες τηγανίτες χωρίς περιττές θερμίδες. Το μαγείρεμα είναι απλό και γρήγορο και δεν αργεί να ρουφήξει.

Οι τηγανίτες πρέπει να είναι αφράτες και κατακόκκινες, διαφορετικά οι τηγανίτες θα βγουν. Είναι τόσο ενοχλητικό όταν, βγαλμένα από το τηγάνι, πέφτουν. Αν και ακολουθήσατε τη συνταγή. Μια κλασική συνταγή βασισμένη σε κεφίρ και μαγιά θα πάρει λίγο χρόνο για να εγχυθεί η ζύμη, αλλά σίγουρα θα δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά κατά το μαγείρεμα, για τα οποία θα μάθετε πολύ σύντομα. Μαγειρέψτε σύμφωνα με αποδεδειγμένες συνταγές και μην διστάσετε - τα πιάτα θα αποδειχθούν πολύ νόστιμα.

Εάν πρέπει να μαγειρέψετε γρήγορα πρωινό, θυμηθείτε τις τηγανίτες. Μια κατακόκκινη κρούστα, ένα πλούσιο σπογγώδες ψίχουλο και ένα ζεστό άρωμα σας ενθουσιάζουν αμέσως και συντονίζονται με το θετικό. Είναι σημαντικό να διατηρήσετε τις σωστές αναλογίες και τη σειρά με την οποία αναμειγνύονται τα συστατικά, έτσι ώστε η ζύμη να μην καθίσει κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος και οι τελικές τηγανίτες να μην είναι πολύ σκληρές.

Το μπέικιν πάουντερ δίνει στις τηγανίτες ψημένες με κεφίρ λαμπρότητα. Χάρη σε αυτόν, το ψήσιμο είναι αέρινο και χωρίς βάρος. Προτείνουμε τη διαφοροποίηση του εσωτερικού κόσμου των τηγανιών με τη βοήθεια της παπαρούνας: τσακίζει ευχάριστα στα δόντια και προσθέτει πικάντικη.

Την εποχή των κολοκυθιών, θέλετε να μαγειρέψετε μια ποικιλία πιάτων από αυτά για να φάτε πολλά υγιεινά λαχανικά. Λεπτές και χορταστικές τηγανίτες με άρωμα σκόρδου είναι μία από τις επιλογές όλης της ποικιλίας. Γρήγορα προετοιμάστε τα για πρωινό και ταΐστε όλη την οικογένεια υγιεινό και νόστιμο φαγητό.

Θα θέλατε να φτιάξετε ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό, αλλά δεν υπάρχουν αυγά στο ψυγείο; Στη συνέχεια, η συνταγή που παρουσιάζεται στην προσοχή σας θα είναι πολύ χρήσιμη. Το μόνο που χρειάζεστε για να απολαύσετε αφράτες τηγανίτες είναι κεφίρ, αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, φυτικό έλαιο και μόνο σαράντα λεπτά προσωπικού χρόνου.

Κάθε νοικοκυρά ονειρεύεται ότι οι τηγανίτες είναι πλούσιες, όπως της γιαγιάς. Αυτό όμως δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να βρείτε τη σωστή συνταγή. Η συνταγή για τηγανίτες με κεφίρ και μαγιά έχει ως εξής. Μαζί του, οι τηγανίτες θα αποδειχθούν πλούσιες, τρυφερές, όπως στην παιδική ηλικία.

Οι τηγανίτες με κεφίρ και μαγιά είναι μία από τις απλές επιλογές για ένα οικογενειακό πρωινό. Η συνταγή για τηγανίτα είναι απλή και το αποτέλεσμα είναι ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο. Μπορείτε να πειραματιστείτε με γεμίσματα κατά την κρίση σας. Μπορείτε να φτιάξετε γλυκές και ουδέτερες τηγανίτες.

Πολλοί άνθρωποι ονειρεύονται να μαγειρέψουν τηγανίτες τόσο αφράτες όσο και χνούδι. Η πραγματοποίηση αυτού του ονείρου είναι πολύ εύκολη αν επιλέξετε τη σωστή συνταγή. Οι τηγανίτες κεφίρ σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή δεν είναι μόνο πλούσιες, αλλά και πολύ τρυφερές, απαλές και νόστιμες. Οι αρωματικές τηγανίτες είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσουν τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες.

Τα γλυκά φαγητά ταιριάζουν πολύ με το οικογενειακό πρωινό. Δοκιμάστε τις πρωτότυπες τηγανίτες σιμιγδάλι για το τσάι σας. Με τη βοήθεια των δημητριακών, το πιάτο αποδεικνύεται τραγανό και χρυσό.

Πρωινό ή ελαφρύ δείπνο, απογευματινό τσάι, προσθήκη στο μεσημεριανό γεύμα - αυτές είναι μερικές μόνο λειτουργίες που μπορεί να εκτελέσει αυτό το εκπληκτικά νόστιμο, τρυφερό και πλούσιο πιάτο - τηγανίτες κεφίρ με σταφίδες. Σερβίρετε με ξινή κρέμα - και απολαύστε τη γεύση.

Αν σας αρέσει να πειραματίζεστε στην κουζίνα, τότε μαγειρέψτε τις συνηθισμένες τηγανίτες όχι με αλεύρι σίτου, αλλά, για παράδειγμα, με καλαμπόκι. Αυτός ο τύπος αλευριού ξεχωρίζει μεταξύ όλων των άλλων για τη γλυκιά του γεύση.

Οι γεμιστές τηγανίτες θα χρησιμεύσουν ως νόστιμο και θρεπτικό πρωινό για όλους. Προσθέστε λουκάνικο και ντομάτες στη ζύμη. Τα προϊόντα κάνουν τον τέλειο συνδυασμό τρυφεράς και αέρινης ζύμης.

Οι τηγανίτες είναι μια παραλλαγή σε σπιτικά αρτοσκευάσματα που μπορούν να γίνουν όχι μόνο γλυκά αλλά και αλμυρά. Προτείνω να μαγειρέψετε τηγανίτες σε κεφίρ χωρίς ζάχαρη. Αυτή η επιλογή ταιριάζει καλά με ξινή κρέμα και μπορεί να αντικαταστήσει το ψωμί.

Έχοντας ετοιμάσει τηγανίτες με πράσινα κρεμμύδια σε κεφίρ σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, θα ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με αυτό το νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο. Η ζύμη ζυμώνεται με κεφίρ, το οποίο κάνει τις τηγανίτες πλούσιες και τρυφερές, και προστίθενται πράσινα κρεμμύδια και ένα βραστό αυγό σε αυτό.

Πολλοί τώρα απομακρύνονται από το λευκό αλεύρι υπέρ του ολικής αλέσεως. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το αλεύρι ολικής αλέσεως, σε αντίθεση με το συμβατικό αλεύρι, διατηρεί όλες τις χρήσιμες ουσίες κατά την επεξεργασία, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο χρήσιμο. Τηγανίτες κεφίρ ολικής αλέσεως για πρωινό όχι μόνο θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε την υπέροχη γεύση της λιχουδιάς, αλλά και να ωφελήσετε την υγεία σας.

Οι τηγανίτες κεφίρ με λάχανο είναι ένα πρωτότυπο, γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή πιάτο. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα οικογενειακό πρωινό ή δείπνο. Όσοι αγαπούν τις πίτες με λάχανο σίγουρα θα εκτιμήσουν αυτές τις τηγανίτες.

Ανυπομονώ για την εποχή των κολοκυθιών για να μαγειρέψω τηγανίτες κολοκυθιών με κεφίρ. Η συνταγή είναι πολύ απλή, ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να μαγειρέψει τέτοιες τηγανίτες. Το πιάτο είναι νόστιμο και τρώγεται πολύ γρήγορα.

Θα ήθελα να σας προσφέρω μια παραλλαγή ενός νόστιμου και ικανοποιητικού πρωινού. Πλούσιες τηγανίτες κεφίρ με μπέικιν πάουντερ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή που μαγειρεύω συχνά για την οικογένειά μου για πρωινό τα Σαββατοκύριακα. Οι τηγανίτες είναι απίστευτα νόστιμες και τρυφερές. Η συνταγή είναι αρκετά απλή, ακόμη και άπειροι μάγειρες μπορούν να το χειριστούν.

Οι τηγανίτες μαγειρεμένες με κορν φλάουρ ξεχωρίζουν για το έντονο χρώμα και την ιδιαίτερη γεύση τους. Επιπλέον, το πιάτο βγαίνει χαμηλό σε θερμίδες και υγιεινό.

Θέλω να μοιραστώ μια ενδιαφέρουσα συνταγή για τηγανίτες βρώμης με κεφίρ. Αν θέλετε την πιο υγιεινή και πιο διαιτητική συνταγή για τηγανίτες, μειώστε την ποσότητα αλεύρου σίτου ή αντικαταστήστε την με αλεύρι ολικής αλέσεως. Η ποσότητα αλεύρου σίτου μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με πλιγούρι βρώμης. Πειραματιστείτε και βρείτε την τέλεια συνταγή για τον εαυτό σας. Μέχρι τότε, δοκίμασε τη συνταγή μου.

Οι τηγανίτες βρώμης δεν είναι μόνο νόστιμες και χρυσοκαφέ, αλλά και διαιτητικές. Η ζύμη για αυτούς ζυμώνεται από πλιγούρι βρώμης με διάφορα συστατικά. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να φτιάξετε τηγανίτες από συνηθισμένο πλιγούρι βρώμης και με βάση το κεφίρ. Αυτές οι τηγανίτες έχουν μια ιδιαίτερα λεπτή υφή.

Οι γλυκές τηγανίτες με σταφίδες είναι τρυφερές και ευάερες. Με τη βοήθεια του κεφίρ, η ζύμη βγαίνει όσο το δυνατόν πιο πορώδης. Ελέγξτε τη συνταγή για ένα οικογενειακό πρωινό ή πάρτι τσαγιού.

Η μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες των τηγανιών είναι πολύ απλή: απλά τηγανίστε τα σε ένα τηγάνι χωρίς να προσθέσετε λάδι. Και τότε δεν χρειάζεται να είστε έξυπνοι με τα συστατικά για να κάνετε το γλυκό πιο χαμηλό σε θερμίδες. Οι τηγανίτες κεφίρ χωρίς βούτυρο είναι επίσης πολύ τρυφερές, αφράτες και νόστιμες.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε τρυφερές και αφράτες τηγανίτες σε κεφίρ χωρίς αυγά και σόδα. Το ποσοστό λίπους του κεφίρ δεν έχει πραγματικά σημασία, μόνο που πρέπει να πάρετε όχι φρέσκο ​​κεφίρ, αλλά λίγο όρθιο. Και είναι επίσης σημαντικό να "πιάσουμε" τη συνοχή της ζύμης, έτσι ώστε να είναι σαν παχιά ξινή κρέμα.

Πιθανώς, κάθε νοικοκυρά ονειρεύεται να μαγειρεύει αφράτες και τρυφερές τηγανίτες, όπως στην παιδική ηλικία με τη γιαγιά της. Οι πλούσιες τηγανίτες σε κεφίρ με ξηρή μαγιά είναι ακριβώς αυτό. Κάντε την οικογένειά σας χαρούμενη μαζί τους και κάποια στιγμή τα παιδιά σας θα σας ζητήσουν σίγουρα μια συνταγή για αυτές τις τηγανίτες από την παιδική ηλικία.

Εάν δεν υπάρχουν αυγά στο σπίτι, αλλά θέλετε γλυκά γλυκά, δοκιμάστε να ψήσετε αυτές τις εκπληκτικές πλούσιες τηγανίτες σε κεφίρ με την προσθήκη τυριού cottage και μήλων. Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα σας, θυμίζοντας τη γεύση της σαρλότ. Το μπαγιάτικο τυρί cottage και το κεφίρ μπορούν να απορριφθούν στη ζύμη.

Αυτή είναι μια νόστιμη συνταγή πρωινού για τους λάτρεις της ψημένης μπανάνας. Οι τηγανίτες μπανάνας κεφίρ παρασκευάζονται γρήγορα, το φαγητό για αυτούς είναι πάντα στο ψυγείο. Αυτό το ελαφρύ και υπέροχο μυρωδάτο πιάτο θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας.

Το μυστικό για την επιτυχία των νόστιμων γρήγορων ψημένων τηγανιών κεφίρ είναι το σωστό ζύμωμα της ζύμης. Η συνοχή του είναι σημαντική, αλλιώς οι επίπεδες τηγανίτες θα βγουν από τη ζύμη της ζύμης και από πολύ παχιές απλά δεν θα ψηθούν μέσα. Η ζύμη στο κεφίρ δεν μπορεί να ζυμωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και πρέπει να της δοθεί χρόνος για απόδειξη.

Εάν ξαφνικά θέλετε φρέσκα αρτοσκευάσματα - για παράδειγμα, τηγανίτες ή τηγανίτες, αλλά δεν υπάρχουν αυγά στο σπίτι - τότε η συνταγή μας για τηγανίτες κεφίρ χωρίς αυγά θα σας βοηθήσει. Πολύ απλές και νόστιμες τηγανίτες θα είναι στο τραπέζι σας σε μόλις μισή ώρα - δοκιμάστε το.

Οι κλασικές τηγανίτες στο φούρνο, μαγειρεμένες σε ζύμη κεφίρ, θα μοιάζουν περισσότερο με πλούσια γλυκά, και όχι με αυτές τις αφράτες τηγανίτες που έχουμε συνηθίσει να τηγανίζουμε σε μεγάλη ποσότητα λαδιού. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος ψησίματος τηγανίτες έχει ένα μεγάλο πλεονέκτημα - περιέχουν πολύ λιγότερες θερμίδες και για να είναι ακόμα πιο τρυφερό το ψήσιμο, δεν χρειάζεται να προσθέσετε μια ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης στη ζύμη, θα το κάνει πιο βαρύ Το Η σόδα προστίθεται σε μια τέτοια ζύμη μόνο πριν απλώσετε τις τηγανίτες σε ένα φύλλο ψησίματος.

Οι αέρινες τηγανίτες κεφίρ είναι κατάλληλες για ένα ελαφρύ και ευχάριστο πρωινό. Το μαγείρεμα χωρίς λάδι κάνει τη σύνθεση πιο ευεργετική. Μια τέτοια λιχουδιά δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο η γεύση τους, αλλά και η άψογη εμφάνισή τους.

Γνωρίζατε ότι μπορείτε να ψήσετε σε κεφίρ απλά τέλειες, αφράτες τηγανίτες με τρύπες που δεν θα πέσουν μετά το τηγάνισμα; Εάν δεν έχετε ακόμα τη δική σας συνταγή για τέτοιες τέλειες τηγανίτες, τότε χρησιμοποιήστε τη δική μας. Αν θέλετε, προσθέστε διάφορες γεύσεις σε αυτή τη ζύμη και μαγειρέψτε τηγανίτες με μήλα, τυρί cottage, κολοκυθάκια, κολοκύθα κ.λπ.

Οι τηγανίτες μπορούν να γίνουν από οποιοδήποτε αλεύρι και όχι μόνο από αλεύρι. Σας προτείνω μια συνταγή για υγιεινές και χαμηλές σε θερμίδες τηγανίτες από αλεύρι σίκαλης με κεφίρ. Εάν ακολουθείτε το σχήμα σας και θέλετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των τηγανιών, πάρτε κεφίρ με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Προτείνω να μαγειρέψετε τηγανίτες κεφίρ για παιδιά. Οι γλυκές τηγανίτες αποδεικνύονται πλούσιες και ευάερες και είναι πολύ δημοφιλείς στα μικρά παιδιά. Ετοιμάστε τέτοιες τηγανίτες για το μωρό σας και θα ευχαριστηθεί με το λεπτό γλυκό.

Ποιο είναι το τέλειο πρωινό; Φυσικά, πρόκειται για λεπτές τηγανίτες, που μόλις αφαιρέθηκαν από το τηγάνι. Σήμερα, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για να φτιάξετε τηγανίτες, αλλά οι τηγανίτες κεφίρ έχουν την πρώτη θέση στη δημοτικότητα. Αξίζει να πούμε ότι η συνταγή για το τέλειο πρωινό που παρουσιάζεται στην προσοχή σας έχει το δικό της ξύσμα - μια ευχάριστη γεύση μπανάνας.

Το κεφίρ και η μαγιά κάνουν θαύματα με τη ζύμη. Οι τηγανίτες είναι πολύ αφράτες, πορώδεις και αέρινες. Από την ποσότητα των προϊόντων που καθορίζονται στη συνταγή, θα πάρετε πολλά από αυτά και θα ταΐσετε όλη την οικογένεια με ένα υπέροχο πρωινό. Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε τέτοιες τηγανίτες, χρειάζεται μόνο λίγο χρόνο για να χωρέσει καλά η ζύμη.

Αν σας τελειώσουν τα αυγά στο σπίτι ή νηστεύετε, αυτό δεν είναι λόγος να εγκαταλείψετε τις σπιτικές τηγανίτες. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε χωρίς αυγά και θα γίνουν αφράτα και αέρινα - όχι χειρότερα από το βούτυρο. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε κεφίρ με ξηρή μαγιά, αφήνουμε να χωρέσει καλά και τηγανίζουμε σε επαρκή ποσότητα φυτικού ελαίου. Θα σερβίρουμε ζεστούς λουκουμάδες με ξινή κρέμα, μαρμελάδα, μέλι - σίγουρα θα σας αρέσουν οι σπιτικές σας!

Οι τηγανίτες μαγιάς με λουκάνικο έχουν πολύ γεύση σαν πίτες. Ετοιμάστε ένα πρωτότυπο κέρασμα για την οικογένειά σας. Το πιάτο είναι ιδανικό για ένα χορταστικό σνακ.

Για τους λάτρεις των απλών σπιτικών γλυκών, προτείνω να φτιάξετε πλούσιες τηγανίτες με μπανάνα μαγιάς, φανταστικές για γεύση. Τα αρτοσκευάσματα είναι απίστευτα αέρινα και αρωματικά · θα είναι μια υπέροχη απόλαυση για τσάι ή άλλα ζεστά ροφήματα.

Οι τηγανίτες φτιαγμένες με κεφίρ με μαγιά γίνονται πάντα αφράτες και αφράτες. Η ζύμη ζυμώνεται με μαγιά ταχείας δράσης, η οποία απαιτεί λιγότερο χρόνο για καλή άνοδο της ζύμης. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε το αυγό στη ζύμη, αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση των τηγανιών. Μια σημαντική προϋπόθεση για τις αφράτες τηγανίτες είναι να μην ανακατεύετε τη ζύμη πριν το ψήσετε.

Οι σύγχρονες νοικοκυρές συχνά ζυμώνουν τη ζύμη τηγανίτας με την προσθήκη κεφίρ. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να ζυμώσετε τη ζύμη κεφίρ μαγιάς χωρίς αυγά και σόδα. Το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει: οι τηγανίτες θα είναι ψηλές και τρυφερές και δεν θα πέσουν για πολύ καιρό. Ο αποκλεισμός των αυγών δεν αλλάζει τη γεύση των ψημένων προϊόντων. Το κεφίρ λαμβάνεται από οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά.