Τηγανίτες κεφίρ χωρίς βούτυρο

Ένα τέτοιο πιάτο θα είναι ένα υγιεινό και πλούσιο πρωινό για τους λάτρεις της σωστής διατροφής. Το υγιεινό φαγητό είναι καλό, αλλά θέλετε πραγματικά να είναι νόστιμο ταυτόχρονα. Αντικαθιστώντας το αλεύρι σίτου με πλιγούρι βρώμης και αφαιρώντας τη ζάχαρη από την κλασική συνταγή, αποκτάτε αφράτες και αφράτες τηγανίτες χωρίς περιττές θερμίδες. Το μαγείρεμα είναι απλό και γρήγορο και δεν αργεί να ρουφήξει.

Οι νόστιμες και αφράτες τηγανίτες είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού. Οι τηγανίτες σύμφωνα με τη συνταγή μας είναι πλούσιες και νόστιμες και παραμένουν έτσι ακόμα και αφού κρυώσουν. Ο κύριος κανόνας των πλούσιων τηγανιών είναι να προσθέσετε σόδα στο τέλος της ζύμωσης της ζύμης και να αφήσετε τη ζύμη να σταθεί για λίγο, ώστε να λάβει χώρα η αντίδραση με κεφίρ. Το μυστικό αποκαλύφθηκε - ας πάμε στο μαγείρεμα!

Οι τηγανίτες κεφίρ με μια έκπληξη στο εσωτερικό θα προσελκύσουν ακόμη και τα δειλά παιδιά, επειδή η γέμιση αποτελείται από σοκολάτα. Areήνονται πολύ απλά, φροντίστε να δοκιμάσετε. Σε τέτοιες τηγανίτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ελαφρώς "παιγμένο" κεφίρ.

Ποιο είναι το τέλειο πρωινό; Φυσικά, πρόκειται για λεπτές τηγανίτες, που μόλις αφαιρέθηκαν από το τηγάνι. Σήμερα, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για να φτιάξετε τηγανίτες, αλλά οι τηγανίτες κεφίρ έχουν την πρώτη θέση στη δημοτικότητα. Αξίζει να πούμε ότι η συνταγή για το τέλειο πρωινό που παρουσιάζεται στην προσοχή σας έχει τη δική της γεύση - μια ευχάριστη γεύση μπανάνας.

Γνωρίζατε ότι μπορείτε να ψήσετε απλά τέλειες, αφράτες τηγανίτες με τρύπες στο κεφίρ που δεν θα πέσουν μετά το τηγάνισμα; Εάν δεν έχετε ακόμα τη δική σας συνταγή για τέλειες τηγανίτες, χρησιμοποιήστε τη δική μας. Αν θέλετε, προσθέστε διάφορες γεύσεις σε αυτή τη ζύμη και μαγειρέψτε τηγανίτες με μήλα, τυρί cottage, κολοκυθάκια, κολοκύθα κ.λπ.

Οι κλασικές τηγανίτες στο φούρνο, μαγειρεμένες σε ζύμη κεφίρ, θα μοιάζουν περισσότερο με πλούσια γλυκά, και όχι με αυτές τις αφράτες τηγανίτες που έχουμε συνηθίσει να τηγανίζουμε σε μεγάλη ποσότητα λαδιού. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος ψησίματος τηγανίτες έχει ένα μεγάλο πλεονέκτημα - περιέχουν πολύ λιγότερες θερμίδες και για να είναι ακόμα πιο τρυφερό το ψήσιμο, δεν χρειάζεται να προσθέσετε μια ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης στη ζύμη, θα το κάνει πιο βαρύ Το Η σόδα προστίθεται σε μια τέτοια ζύμη μόνο πριν απλώσετε τις τηγανίτες σε ένα φύλλο ψησίματος.

Οι τηγανίτες μπορούν να γίνουν από οποιοδήποτε αλεύρι, και όχι μόνο από αλεύρι. Προτείνω μια συνταγή για υγιεινές και χαμηλές σε θερμίδες τηγανίτες από αλεύρι σίκαλης με κεφίρ. Εάν ακολουθείτε το σχήμα σας και θέλετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των τηγανιών, πάρτε κεφίρ με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Προτείνω να μαγειρέψετε τηγανίτες κεφίρ για παιδιά. Οι γλυκές τηγανίτες αποδεικνύονται πλούσιες και ευάερες και είναι πολύ δημοφιλείς στα μικρά παιδιά. Ετοιμάστε τέτοιες τηγανίτες για το μωρό σας και θα ευχαριστηθεί με το λεπτό γλυκό.

Οι αέρινες τηγανίτες κεφίρ είναι κατάλληλες για ένα ελαφρύ και ευχάριστο πρωινό. Το μαγείρεμα χωρίς λάδι κάνει τη σύνθεση πιο ευεργετική. Μια τέτοια λιχουδιά δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο η γεύση τους, αλλά και η άψογη εμφάνισή τους.

Πολλοί άνθρωποι ονειρεύονται να μαγειρέψουν τηγανίτες τόσο αφράτες όσο και χνούδι. Η πραγματοποίηση αυτού του ονείρου είναι πολύ εύκολη αν επιλέξετε τη σωστή συνταγή. Οι τηγανίτες κεφίρ σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή δεν είναι μόνο πλούσιες, αλλά και πολύ τρυφερές, απαλές και νόστιμες. Οι αρωματικές τηγανίτες είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσουν τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες.

Κάθε νοικοκυρά ονειρεύεται ότι οι τηγανίτες είναι πλούσιες, όπως της γιαγιάς. Αυτό όμως δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να βρείτε τη σωστή συνταγή. Η συνταγή για τηγανίτες με κεφίρ και μαγιά έχει ως εξής. Μαζί του, οι τηγανίτες θα αποδειχθούν πλούσιες, τρυφερές, όπως στην παιδική ηλικία.

Το ερώτημα πώς να γίνουν οι τηγανίτες πιο διαιτητικές τέθηκαν από περισσότερες από μία νοικοκυρές. Υπάρχει μια διέξοδος: αντικαταστήστε το συνηθισμένο αλεύρι σίτου με πλιγούρι βρώμης. Εκτός από το γεγονός ότι οι τηγανίτες σε κεφίρ με αλεύρι βρώμης είναι χαμηλές σε θερμίδες, είναι επίσης χρήσιμες, καθώς το αλεύρι βρώμης είναι μια αναντικατάστατη πηγή αμινοξέων απαραίτητη για το ανθρώπινο σώμα.

Η μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες των τηγανιών είναι πολύ απλή: απλά τηγανίστε τα σε ένα τηγάνι χωρίς να προσθέσετε λάδι. Και τότε δεν χρειάζεται να είστε έξυπνοι με τα συστατικά για να κάνετε το γλυκό πιο χαμηλό σε θερμίδες. Τα τριμμένα στο κεφίρ χωρίς βούτυρο είναι επίσης πολύ τρυφερά, αφράτα και νόστιμα.

Οι παχιές και αφράτες τηγανίτες μαγειρεμένες σε κεφίρ διατηρούν το σχήμα τους καλά μετά το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι. Από κεφίρ, η ζύμη δένεται καλά, οπότε οι τηγανίτες είναι παχιές και πορώδεις.

Το ξινό κεφίρ είναι συχνός επισκέπτης στο ψυγείο και οι τηγανίτες από αυτό είναι ιδιαίτερα πλούσιες, τρυφερές και νόστιμες. Για τους λάτρεις των γλυκών, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη στη ζύμη. Το κεφίρ για τη ζύμη πρέπει να ζεσταθεί. Μαγείρεμα τηγανίτες χωρίς αυγά και μαγιά. Είναι απλό.

Τα γλυκά που είναι υγιή για τη σιλουέτα σας είναι πάντα δημοφιλή. Δοκιμάστε τηγανίτες βρώμης μήλου. Το πιάτο θα σας ευχαριστήσει όχι μόνο με τη γεύση του, αλλά και με τις θρεπτικές του ιδιότητες. Ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα.

Οι υγιεινές και ικανοποιητικές τηγανίτες είναι ιδιαίτερα νόστιμες με την προσθήκη τυριού cottage. Αυτή η ζύμη κάνει το πιάτο πιο τρυφερό και ζουμερό. Δοκιμάστε μια απλή συνταγή για το σωστό πρωινό σας.

Οι τηγανίτες μπανάνας από αλεύρι ρυζιού μπορούν να είναι όχι μόνο το σωστό επιδόρπιο, αλλά και ένα εντελώς θρεπτικό πρωινό. Το πιάτο αποδεικνύεται χαμηλό σε θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα θρεπτικό και πλούσιο σε χρήσιμα στοιχεία.

Οι τηγανίτες βρώμης δεν είναι μόνο υγιεινές, αλλά και πολύ νόστιμες. Αυτό συμβαίνει ακριβώς όταν τα οφέλη ενός πιάτου pn δεν είναι απολύτως εις βάρος της γεύσης. Εάν δεν έχετε πλιγούρι βρώμης, είναι εύκολο να το φτιάξετε με πλιγούρι βρώμης. Τρίψτε τα σε ένα μπολ μπλέντερ σε κατάσταση αλευριού - θα χρειαστεί μισό λεπτό. Αφού ψηθεί η ζύμη τηγανίτας, πρέπει να την αφήσετε να σταθεί για λίγο πριν τηγανίσετε - η ψίχα των τελικών προϊόντων θα είναι πιο πορώδης και λιγότερο υγρή.

Πολύ λεπτές τηγανίτες από μήλα, κεφίρ και σιμιγδάλι. Η ζύμη αποτελείται σχεδόν εξ ολοκλήρου από μήλα, τα υπόλοιπα συστατικά «δεν είναι εγκληματικά» και είναι αρκετά κατάλληλα για σωστή διατροφή. Σερβίρετε τηγανίτες με μέλι για να προσθέσετε γλυκύτητα. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα συνοδέψετε με γιαούρτι, ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών και φρέσκα μούρα. Οι τηγανίτες είναι νόστιμες τόσο ζεστές όσο και κρύες.