Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανίτες με παγωμένο γάλα

Τηγανίτες Τηγάνι
Τηγανίτες με παγωμένο γάλα χωρίς αυγά

Εάν δεν υπάρχουν αυγά στην κουζίνα, αλλά θέλετε ζεστές πλούσιες τηγανίτες για πρωινό, θα εξακολουθεί να υπάρχει μια κατάλληλη επιλογή στα βάθη των γαστρονομικών λύσεων. Η ζύμη μπορεί να ζυμωθεί χρησιμοποιώντας μόνο παγωμένο γάλα, σόδα, ζάχαρη και αλεύρι. Τέτοιες τηγανίτες θα φουσκώσουν καλά όταν τηγανίζονται λόγω της αντίδρασης της σόδας με ένα προϊόν ζύμωσης γάλακτος. Μια παραδοσιακή κατακόκκινη κρούστα σχηματίζεται στην επιφάνεια. Το ψίχουλο θα αποδειχθεί σπογγώδες και ελαφρώς τεντωμένο. Οι ζεστές τηγανίτες είναι καλές με ξινή κρέμα, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα. Κρύο, σκληραίνουν λίγο και δεν είναι πλέον τόσο ορεκτικά.

Συστατικά: γιαούρτι, αλεύρι σίτου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, μαγειρική σόδα, φυτικό έλαιο, αλάτι, φυτικό έλαιο

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά στα Fritters

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Γιαούρτι 110.2 2.8 8.9 3.9
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Κρέμα γάλακτος 206 2.5 20 3.4
Ξηρή μαγιά 44 3.6 1.6 4.2
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6
Μήλα 47 0.4 0.4 9.8
Μούρα 305 2 1 82
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3