Αυτές οι τηγανίτες δεν περιλαμβάνουν πραγματικά άλλα συστατικά: μόνο αυγά και μπανάνες. Επιπλέον, ο αριθμός των μπανανών αντιστοιχεί στον αριθμό των χρησιμοποιούμενων αυγών. Η ζύμη αποδεικνύεται αρκετά υγρή, επομένως είναι βολικό να σχηματίσετε λεπτές τηγανίτες. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι είναι καλύτερο να τα κάνετε μικρά, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να τα αναποδογυρίσετε αργότερα: είναι πολύ ευαίσθητα. Η γεύση των τηγανιών είναι πολύ συγκεκριμένη, γλυκιά, ριζικά διαφορετική από τα κλασικά αντίστοιχα στο αλεύρι σίτου. Πρέπει οπωσδήποτε να προσπαθήσετε να τα γευτείτε και να τα εκτιμήσετε.