Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κέικ κολοκυθιών σε ένα τηγάνι

0
5393
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 139 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,5 γρ.
Λίπη * 7 γρ.
Υδατάνθρακες* 15,5 γρ
Κέικ κολοκυθιών σε ένα τηγάνι

Lookάχνετε για ένα γρήγορο και χωρίς προβλήματα πρωινό ή σνακ όλη την ημέρα; Στη συνέχεια, αυτή η συνταγή για τηγανίτες κολοκυθιών θα είναι μια εξαιρετική λύση. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων. Χάρη σε αυτό, η γεύση των κολοκυθιών στις τηγανίτες παραμένει φωτεινή και έντονη. Και το ίδιο το πιάτο αποδεικνύεται ζουμερό και τρυφερό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ας προετοιμάσουμε το κύριο συστατικό. Τα κολοκυθάκια πρέπει να πλυθούν. Εάν είναι μικρά και νέα, τότε το δέρμα μπορεί να αφεθεί. Στη συνέχεια, κόψτε τις άκρες και από τις δύο πλευρές. Επιθεωρούμε το δέρμα, εάν είναι απαραίτητο, κόβουμε σημεία με γρατζουνιές και γρατζουνιές. Στη συνέχεια τρίβουμε τα κολοκυθάκια σε χοντρό τρίφτη, μεταφέρουμε σε βολικό δοχείο και προσθέτουμε αλάτι. Για να αφρατέψουν τα λαχανικά, τα αφήνουμε για 10 λεπτά.
βήμα 2 απο τα 7
Μετά από 10 λεπτά, αφαιρέστε το χυμό - απλά πιέστε τα κολοκυθάκια με τις παλάμες σας. Σε αυτό το στάδιο, ο στόχος είναι να απομακρυνθεί η υπερβολική υγρασία. Δεν χρειάζεται να πιέσετε τα κολοκυθάκια με όλη σας τη δύναμη, διαφορετικά θα αποδειχθούν στεγνά και η γεύση των τηγανιών θα χαλάσει.
βήμα 3 απο τα 7
Βάζουμε αυγά κοτόπουλου στα κολοκυθάκια και ανακατεύουμε τα πάντα.
βήμα 4 απο τα 7
Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη μάζα των κολοκυθιών με αλεύρι σίτου. Ανακατέψτε τα πάντα καλά ώστε να μην μείνουν σβώλοι. Δοκιμάστε το μείγμα και προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο. Προσθέστε φρέσκα βότανα αν θέλετε.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε φωτιά, το ζεσταίνουμε και στη συνέχεια χρησιμοποιούμε ένα κουτάλι για να απλώσουμε τις τηγανίτες με τα κολοκυθάκια στην επιφάνεια. Τηγανίζουμε από τη μία πλευρά.
βήμα 6 απο τα 7
Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε και τηγανίστε την άλλη πλευρά μέχρι να μαλακώσει - μέχρι να ροδίσει. Όταν είναι έτοιμο, τοποθετήστε το πιάτο σε χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε το περιττό λάδι.
βήμα 7 απο τα 7
Οι τηγανίτες κολοκυθιού είναι έτοιμες για φαγητό! Τα σερβίρετε με ξινή κρέμα ή οποιοδήποτε άλλο dressing της επιλογής σας.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *