Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια μελιού - συνταγές
  4. ➠ Μανιτάρια μελιού με πατάτες στο φούρνο

Μανιτάρια μελιού με πατάτες στο φούρνο

0
1210
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 124,1 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,4 γρ.
Λίπη * 12,5 γρ
Υδατάνθρακες* 7,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μανιτάρια μελιού με πατάτες στο φούρνο
Περιεχόμενο

Κατά την περίοδο των μανιταριών, μαγειρεύω μια μεγάλη ποικιλία από νόστιμα πιάτα. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μια από τις αγαπημένες μου συνταγές. Τα μανιτάρια μελιού με πατάτες στο φούρνο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι ζουμερά και αρκετά χορταστικά. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο για μια γιορτινή γιορτή, τότε είναι καλύτερο να το ψήσετε σε μερίδες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 17
Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή αρωματικών μανιταριών με πατάτες.
βήμα 2 απο τα 17
Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε καλά τις πατάτες και βάλτε τις σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και αλάτι. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βράζουμε, μειώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 20-25 λεπτά.
βήμα 3 απο τα 17
Εν τω μεταξύ, ταξινομήστε καλά τα μανιτάρια, πλύνετε τα καλά σε κρύο νερό αρκετές φορές. Τοποθετήστε σε ξεχωριστή κατσαρόλα. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βράζουμε, μειώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 35-40 λεπτά. Χρησιμοποίησα κατεψυγμένα μανιτάρια, μου πήρε περίπου 30 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 17
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
βήμα 5 απο τα 17
Βάλτε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ζεστάνετε καλά, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου. Στείλτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 6 απο τα 17
Ξεφλουδίστε το σκληρό τυρί και τρίψτε το σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 7 απο τα 17
Cύξτε τις βραστές πατάτες και ξεφλουδίστε τις. Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε φέτες πάχους 1 εκατοστού.
βήμα 8 απο τα 17
Ετοιμάστε ένα ταψί. Τοποθετήστε τις μισές βραστές πατάτες στον πάτο της φόρμας.
βήμα 9 απο τα 17
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι για γεύση.
βήμα 10 απο τα 17
Στη συνέχεια, απλώστε μια στρώση ξινή κρέμα ομοιόμορφα πάνω στις πατάτες.
βήμα 11 απο τα 17
Ρίξτε τα βραστά μανιτάρια μέσα από ένα κόσκινο ή ένα σουρωτήρι και αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει. Στη συνέχεια τοποθετήστε σε μια ομοιόμορφη στρώση πάνω από τις πατάτες.
βήμα 12 απο τα 17
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι για γεύση.
βήμα 13 απο τα 17
Στη συνέχεια, μοιράστε ομοιόμορφα μια στρώση ξινή κρέμα πάνω από τα μανιτάρια.
βήμα 14 απο τα 17
Απλώνουμε ομοιόμορφα τα τηγανητά κρεμμύδια.
βήμα 15 απο τα 17
Σκεπάζουμε την κορυφή με το άλλο μισό από τις ψιλοκομμένες βραστές πατάτες.
βήμα 16 απο τα 17
Στη συνέχεια, απλώνουμε ομοιόμορφα το τριμμένο σκληρό τυρί. Τοποθετούμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.
βήμα 17 απο τα 17
Αφαιρέστε προσεκτικά το τελικό πιάτο μανιταριών με μέλι με πατάτες από το φούρνο και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *