Μανιτάρια μέλι σε κρεμώδη σάλτσα
0
944
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
81,4 kcal
Μερίδες
5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
45 λεπτά
Πρωτεΐνες *
2,7 γρ.
Λίπη *
10,3 γρ
Υδατάνθρακες*
6,2 γρ.
Η κρέμα βοηθά τη γεύση των μανιταριών να αναπτυχθεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Αυτό το απίστευτα νόστιμο πιάτο μπορεί να συνδυαστεί με ένα συνοδευτικό ζυμαρικών, δημητριακών ή πατάτας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τακτοποιήστε τα μανιτάρια, ξεφλουδίστε και πλύνετε καλά. Τα βράζουμε για 10 λεπτά και τα ρίχνουμε σε τρυπητό. Αφήστε 50-100 ml. ζωμός μανιταριών (ανάλογα με το επιθυμητό πάχος της σάλτσας), το υπόλοιπο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλα πιάτα ή να χυθεί. Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα καυτό τηγάνι, τοποθετήστε τα μανιτάρια με σάλτσα σόγιας και τηγανίστε τα για 5-7 λεπτά. Προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε τα μανιτάρια δυνατά για 20-30 δευτερόλεπτα.
Καλή όρεξη!