Μανιτάρια μελιού σε ξινή κρέμα με πατάτες
0
763
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
104,5 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
2,4 γρ.
Λίπη *
12,5 γρ
Υδατάνθρακες*
9,7 γρ
Θα ήθελα να μοιραστώ μια ακόμη συνταγή για ένα απλό και μάλλον νόστιμο πιάτο, η οποία θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα χορταστικό γεύμα για όλη την οικογένεια. Ένα πιάτο με μανιτάρια με μέλι με πατάτες σε ξινή κρέμα αποδεικνύεται ζουμερό και πολύ ορεκτικό. Για την παρασκευή του, χρησιμοποιούνται τα πιο απλά και πιο προσιτά συστατικά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πρώτα απ 'όλα, ταξινομήστε προσεκτικά τα μανιτάρια, καθαρίστε καλά από τα υπολείμματα των φυτών και στη συνέχεια ξεπλύνετε τα καλά σε κρύο νερό αρκετές φορές. Βάλτε τα πλυμένα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρύου νερού και προσθέστε αλάτι. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να βράσει. Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε τα μανιτάρια για 7-10 λεπτά.
Στραγγίστε τα βραστά μανιτάρια μέσα από κόσκινο ή τρυπητό. Στη συνέχεια ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό και αφήστε την περίσσεια υγρού να στραγγίσει. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και έπειτα κόψτε τα σε κύβους. Βάλτε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ζεστάνετε καλά, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει.
Καλή όρεξη!