Πικάντικο ορεκτικό από πράσινες ντομάτες με χρένο
0
648
Κουζίνα
καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
57,2 kcal
Μερίδες
50 λιμάνια.
Χρόνος μαγειρέματος
28 δ.
Πρωτεΐνες *
1,2 γρ.
Λίπη *
0,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
12,1 γρ.
Για τους λάτρεις των πικάντικων πιάτων, συνιστώ να ετοιμάσετε ένα χειμερινό πικάντικο σνακ από πράσινες ντομάτες με χρένο. Αυτό το σνακ φυλάσσεται όλο το χειμώνα σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή βαρέλι σε δροσερό μέρος και το βγάζετε όπως χρειάζεται.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε τις πιπεριές, στεγνώστε και ξεφλουδίστε από τους σπόρους και τον πυρήνα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Πλύνετε τις καυτερές κόκκινες πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους. Αλέστε τις καστανές ντομάτες, τις πιπεριές, τις κόκκινες καυτερές πιπεριές και το σκόρδο χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος ή επεξεργαστή τροφίμων. Τοποθετήστε τη θρυμματισμένη μάζα σε ένα βαθύ δοχείο.
Κόψτε τις πράσινες ντομάτες σε διάφορα σημεία με οδοντογλυφίδες. Προετοιμάστε βαθιά δοχεία. Έχω δύο πλαστικούς κάδους για τρόφιμα. Τοποθετήστε ένα στρώμα πράσινες ντομάτες στο κάτω μέρος, γεμίστε με μια μικρή ποσότητα από την έτοιμη γέμιση λαχανικών, πασπαλίστε με σκόνη μουστάρδας. Εναλλακτικά στρώματα.
Καλή όρεξη!