Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Κοφτερά φτερά όπως στο KFC στο σπίτι

Κοφτερά φτερά όπως στο KFC στο σπίτι

0
630
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 233,5 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 16,4 γρ.
Λίπη * 12,2 γρ
Υδατάνθρακες* 23,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κοφτερά φτερά όπως στο KFC στο σπίτι
Περιεχόμενο

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τα πικάντικα φτερά σε ένα τραγανό ψήσιμο, αν και γνωρίζουν ότι δεν είναι πολύ χρήσιμα για το σώμα και ακόμη και επιβλαβή. Αυτό το γρήγορο φαγητό είναι εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι και να προσαρμόσετε το αλάτι και την πικάντικη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Η γεύση τους θα είναι όπως στο KFC, αλλά πιο υγιεινή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα συστατικά στην ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή. Ξεπλύνετε τα φτερά του κοτόπουλου και κόψτε τα σε κομμάτια κατά μήκος των αρμών.
βήμα 2 απο τα 7
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα φτερά σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και μαγειρέψτε για 3 λεπτά από την αρχή του βρασμού, σβήστε τη φωτιά και ψύξτε τα φτερά.
βήμα 3 απο τα 7
Ρίξτε το γάλα στο ζωμό μέχρι να κρυώσουν τα φτερά, χτυπήστε σε ένα αυγό, προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και τα μισά μπαχαρικά και κάρυ για το γούστο σας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και αφήνουμε τα φτερά να μαριναριστούν για 1 ώρα.
βήμα 4 απο τα 7
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε το μείγμα παναρίσματος. Ρίξτε αλεύρι και τριμμένη φρυγανιά σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε λίγο αλάτι και τα υπόλοιπα μπαχαρικά σε αυτά. Ανακατέψτε το πανάρισμα με ένα στεγνό κουτάλι.
βήμα 5 απο τα 7
Αφού παρέλθει ο χρόνος μαριναρίσματος, μπορείτε να αρχίσετε να τηγανίζετε τα φτερά. Τυλίξτε κάθε μπουκιά καλά στο ψήσιμο. Στη συνέχεια βουτάμε στη μαρινάδα και ξαναβάζουμε σε τριμμένη φρυγανιά. Φερμουάρ λοιπόν όλα τα φτερά δύο φορές.
βήμα 6 απο τα 7
Ζεσταίνουμε καλά το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι. Τηγανίζουμε τα παναρισμένα φτερά σε καυτό λάδι για λίγα λεπτά και από τις δύο πλευρές και μέχρι να μαλακώσουν. Μεταφέρετε τα τηγανητά φτερά από το τηγάνι σε χαρτί κουζίνας για να αφαιρέσετε το περιττό λάδι.
βήμα 7 απο τα 7
Τα κοφτερά φτερά όπως στο KFC είναι έτοιμα. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *