Ζεστή κόκκινη σάλτσα σταφίδας για το χειμώνα
0
1747
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
221 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
120 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,6 γρ
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
53,9 γρ.
Οι γλυκόξινες σάλτσες μούρων τονίζουν καλά τη γεύση των πιάτων με κρέας και ψάρι. Σήμερα, παρασκευάζονται και σερβίρονται αντί για μαγιονέζα και κέτσαπ, επειδή δεν μπορείτε να αγοράσετε μια τέτοια σάλτσα σε ένα κατάστημα. Υπάρχει πολύ πηκτίνη σε κόκκινες σταφίδες, οπότε η σάλτσα είναι παχιά. Ετοιμάζεται μια σάλτσα με βάση το χυμό με τον πολτό αυτού του μούρου και προστίθενται μπαχαρικά, η ποσότητα και το σετ της οποίας μπορούν να αλλάξουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ανακατέψτε τα μπαχαρικά που αναφέρονται στη συνταγή (ή επιλέχθηκαν κατά την κρίση σας) και αλάτι σε ξεχωριστό μπολ και στη συνέχεια ρίξτε το χυμό. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά ξύδι στο χυμό. Ανακατέψτε το χυμό με μπαχαρικά και ζάχαρη με ένα κουτάλι και αφήστε για 1 ώρα έτσι ώστε η σάλτσα να εγχυθεί και να κορεστεί με το άρωμα των μπαχαρικών.
Νόστιμες και επιτυχημένες προετοιμασίες!