Χοιρινές μπριζόλες σε τηγάνι χωρίς κουρκούτι
0
2249
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
268,4 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
18 γρ.
Λίπη *
25,7 γρ
Υδατάνθρακες*
0,5 γρ.
Το κρέας μαγειρεμένο χωρίς κουρκούτι απορροφά λιγότερο λάδι, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι ευκολότερο για το στομάχι μας. Οι χοιρινές μπριζόλες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα αποδειχθούν πολύ νόστιμες και ζουμερές, πρέπει να τις τηγανίσετε κάτω από ένα καπάκι σε δυνατή φωτιά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Για να τηγανίσετε τις μπριζόλες, πάρτε ένα τηγάνι με βαριά τοιχώματα, ζεστάνετέ το και ρίξτε το ηλιέλαιο. Τοποθετήστε τις μπριζόλες σε ένα στρώμα σε ένα τηγάνι, καλύψτε και μαγειρέψτε για 7-9 λεπτά από τη μία πλευρά, μέχρι να ασπρίσει το κρέας. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το κρέας, καλύψτε ξανά και μαγειρέψτε για 7-9 λεπτά. Η ισχυρή φωτιά θα κρατήσει τις μπριζόλες πολύ ζουμερές στο εσωτερικό.
Καλή όρεξη!