Χοιρινές μπριζόλες κάτω από ένα γούνινο παλτό στο φούρνο

11561

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 165,2 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 12,2 γρ

Λίπη * 7,5 γρ

Υδατάνθρακες* 12 γρ.

Χοιρινές μπριζόλες κάτω από ένα γούνινο παλτό στο φούρνο

Περιεχόμενο

Εδώ είναι μια συνταγή για ένα αρωματικό και πεντανόστιμο χοιρινό πιάτο μαγειρεμένο στο φούρνο. Η ελάχιστη ποσότητα συστατικών απαιτείται για μπριζόλες καλυμμένες με γούνα. Ως αποτέλεσμα, το κρέας αποδεικνύεται τρυφερό και ζουμερό. Ένα παλτό γούνας πατάτας κάνει τις μπριζόλες ένα πλήρες δεύτερο πιάτο. Εκτός από την απίστευτη γεύση του πιάτου, αξίζει να σημειωθεί η απλότητα της προετοιμασίας του.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Το χοιρινό πρέπει να κοπεί σε μικρές μερίδες με τη μορφή φέτων, το πάχος των οποίων θα είναι περίπου 1 cm.

Για ευκολία, καλύψτε το κρέας με μεμβράνη και χτυπήστε το με ένα ειδικό σφυρί.

Στη συνέχεια, κάθε κομμάτι χοιρινού πρέπει να είναι αλατοπίπερο από κάθε πλευρά.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια (μπορείτε να το κάνετε με οποιονδήποτε τρόπο, το κύριο πράγμα δεν είναι λεπτό).

Ανάβουμε το φούρνο να προθερμανθεί (έως 180 μοίρες). Στη συνέχεια, ας ετοιμάσουμε ένα ταψί. Λιπάνετε το με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Περιλαμβάνουμε

Ας αρχίσουμε να στρώνουμε το πιάτο. Στρώνουμε τα κρεμμύδια με την πρώτη στρώση. Χάρη σε αυτόν, το χοιρινό κρέας δεν θα καεί και θα είναι όσο πιο ζουμερό γίνεται.