Χοιρινές μπριζόλες με ανανά στο φούρνο
0
731
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
182,5 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
55 λεπτά
Πρωτεΐνες *
9,3 γρ.
Λίπη *
15,3 γρ
Υδατάνθρακες*
5 γρ.
Ο ανανάς, ζουμερός και γλυκός, ταιριάζει με λιπαρό χοιρινό. Τέτοιες μπριζόλες είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστούν και η γεύση και η εμφάνισή τους είναι πολύ ελκυστικές: μπορούν να σερβιριστούν με επιτυχία σε ένα γιορτινό τραπέζι ή μπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας οποιαδήποτε ημέρα της εβδομάδας. Συνιστάται να κόβετε το κρέας για μπριζόλες σε λεπτές πλάκες, έτσι ώστε η διαδικασία ψησίματος να μην είναι μεγάλη.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στεγνώστε το κρέας με χαρτί κουζίνας. Κόβουμε τις ίνες σε πλάκες περίπου του ίδιου μεγέθους. Βάζουμε το κομμένο κρέας σε ένα ξύλο κοπής, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας και από τις δύο πλευρές. Πασπαλίστε κάθε μπριζόλα με αλάτι και μαύρο πιπέρι από όλες τις πλευρές. Τρίψτε τα μπαχαρικά στο κρέας με τις παλάμες μας. Λιπάνετε ελαφρά τη φόρμα ή το ταψί στο οποίο θα ψηθούν οι μπριζόλες με φυτικό λάδι και απλώστε τις προετοιμασμένες πλάκες κρέατος σε μικρή απόσταση μεταξύ τους.
Καλή όρεξη!