Χοιρινές μπριζόλες με δαμάσκηνα στο φούρνο
0
1017
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
347,7 kcal
Μερίδες
3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
18,2 γρ
Λίπη *
28,7 γρ
Υδατάνθρακες*
3,7 γρ.
Σας προτείνουμε να διαφοροποιήσετε τη συνταγή για το μαγείρεμα μπριζόλας χοιρινού κρέατος. Σήμερα θα τα ψήσουμε στο φούρνο, και θα προσθέσουμε δαμάσκηνα στη συνήθη συνταγή. Αποδεικνύεται ένα νόστιμο, ζουμερό πιάτο με γλυκά δαμάσκηνα και ψημένο τυρί, το οποίο θα συμπληρώσει με επιτυχία το γιορτινό τραπέζι και θα ευχαριστήσει ακόμη και έναν γκουρμέ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλένουμε το χοιρινό καλά κάτω από το νερό, το χτυπάμε με μια χαρτοπετσέτα για να στεγνώσει. Κόψτε το κρέας σε μενταγιόν πάχους 1 εκ. Βάλτε τις μπριζόλες σε ένα ξύλο κοπής, καλύψτε το κρέας με μεμβράνη ή μια καθαρή πλαστική σακούλα και χτυπήστε το, στη συνέχεια αναποδογυρίστε το και χτυπήστε το από την πλάτη. Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες και προσθέτουμε μπαχαρικά.
