Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Χοιρινές μπριζόλες με σκόρδο

Χοιρινές μπριζόλες με σκόρδο

0
668
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 97,5 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4 γρ.
Λίπη * 13 γρ.
Υδατάνθρακες* 1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χοιρινές μπριζόλες με σκόρδο
Περιεχόμενο

Για να γίνουν οι χοιρινές μπριζόλες τρυφερές και όχι πολύ λιπαρές, αλλά ταυτόχρονα ζουμερές και αρωματικές, τις σφραγίζουμε πρώτα σε ένα καυτό τηγάνι σε λάδι σκόρδου και στη συνέχεια τις ψήνουμε στο φούρνο σε μια αρωματική σάλτσα σύμφωνα με μια γρήγορη και εύκολη συνταγή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Απελευθερώστε το κρέας από μεμβράνες και λίπος. Κόψτε το σε μενταγιόν, πάχους 1 εκ., Τρίψτε αλάτι και πιπέρι στο χοιρινό.
βήμα 2 απο 5
Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι με λάδι, βάζουμε μια σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε διάφορα πιάτα, το διατηρούμε σε χαμηλή φωτιά σε λάδι για 1-2 λεπτά για άρωμα και αφαιρούμε. Σφραγίστε το χοιρινό κρέας σε μέτρια φωτιά, ψήνοντας για 2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα πιάτο.
βήμα 3 απο 5
Ρίξτε κρασί στο ίδιο τηγάνι, βάλτε θυμάρι και lavrushka. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά και προσθέστε ζωμό. Η σάλτσα πρέπει να πήξει ελαφρώς μετά από 4 λεπτά και στη συνέχεια να την απενεργοποιήσετε.
βήμα 4 απο 5
Τοποθετήστε τις μπριζόλες σε ένα ταψί σε ένα στρώμα, περιχύστε τις με ζεστή αρωματική σάλτσα και τοποθετήστε τις σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς.
βήμα 5 απο 5
Σερβίρετε τις μπριζόλες ζεστές με οποιοδήποτε συνοδευτικό, ακόμη και μια απλή επιλογή (πατάτες ή δημητριακά). Τοποθετήστε μια φέτα σε ένα πιάτο και από πάνω προσθέστε τη λαχταριστή σάλτσα που παραμένει στο ταψί.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *