Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Μπριζόλες φούρνου χωρίς μαγιονέζα

Μπριζόλες φούρνου χωρίς μαγιονέζα

0
1789
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 203,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,5 γρ
Λίπη * 13,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 16,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μπριζόλες φούρνου χωρίς μαγιονέζα
Περιεχόμενο

Weήνουμε ζουμερές χοιρινές μπριζόλες σε ζύμη τυριού στο φούρνο. Αυτό το κρέας θα λιώσει στο στόμα σας και, χάρη στην ειδική τεχνική μαγειρέματος, θα είναι τρυφερό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ξεπλύνετε το χοιρινό κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε το λίπος.
βήμα 2 στα 10
Κόψτε το κρέας σε κομμάτια μεγέθους δακτύλου.
βήμα 3 στα 10
Πασπαλίστε το χοιρινό με αλάτι και μπαχαρικά και από τις δύο πλευρές. Χτυπήστε κάθε κομμάτι και αφήστε το στην άκρη.
βήμα 4 στα 10
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με ένα πιρούνι, προσθέτοντας λίγο αλάτι.
βήμα 5 στα 10
Ρίχνουμε σε γάλα.
βήμα 6 στα 10
Προσθέτουμε το χοντροτριμμένο τυρί.
βήμα 7 στα 10
Χτυπάμε όλα τα υλικά.
βήμα 8 στα 10
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ξεχωριστό επίπεδο πιάτο. Βουτήξτε τα κομμάτια χοιρινού κρέατος σε αυτό. Βουτήξτε το αρκετές φορές στο κουρκούτι και βάλτε το ξανά σε αλεύρι, ρολάρετε καλά από όλες τις πλευρές.
βήμα 9 στα 10
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι και ροδίζουμε το χοιρινό και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.
βήμα 10 στα 10
Στρώστε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και διπλώστε τις μπριζόλες σε αυτό. Ρίξτε περίπου 1 εκατοστό νερό στη φόρμα.Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 60 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *