Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Γαλλικά χοιρινά μπριζόλα στο φούρνο

Γαλλικά χοιρινά μπριζόλα στο φούρνο

0
812
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 179,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,9 γρ.
Λίπη * 14,2 γρ
Υδατάνθρακες* 3,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Γαλλικά χοιρινά μπριζόλα στο φούρνο
Περιεχόμενο

Οι γαλλικές μπριζόλες διαφέρουν από το συνηθισμένο χοιρινό σε αυτήν την τεχνική μαγειρέματος στο ότι το χτυπημένο κρέας αποδεικνύεται πιο μαλακό, πιο τρυφερό και λεπτό. Είναι πιο εύκολο να κοπεί και επίσης να σπάσει με ένα πιρούνι, μασάει καλά και λιώνει στη γλώσσα. Ο άντρας σας θα χαρεί με ένα τέτοιο δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Πλύνετε ένα κομμάτι κρέας, στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα.
βήμα 2 απο 11
Κόψτε το χοιρινό σε μερίδες.
βήμα 3 απο 11
Χτυπάμε το κρέας και από τις δύο πλευρές με ένα σφυρί κουζίνας. Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι και βάλτε τα σπασμένα κομμάτια πάνω του.
βήμα 4 απο 11
Ξεφλουδίστε τα κεφάλια κρεμμυδιού και κόψτε τα σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
βήμα 5 απο 11
Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες, βάζουμε πάνω τους μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού.
βήμα 6 απο 11
Πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε στη μέση, αφαιρέστε το πυκνό λευκό μέρος από τη μέση.
βήμα 7 απο 11
Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και τις απλώνουμε πάνω στο κρέας.
βήμα 8 απο 11
Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα μανιτάρια, ψιλοκόψτε.
βήμα 9 απο 11
Πιέστε μαγιονέζα στις ντομάτες, πασπαλίστε με μανιτάρια από πάνω.
βήμα 10 απο 11
Αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και το βάζουμε πάνω από το κρέας.
βήμα 11 απο 11
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε τις μπριζόλες στα γαλλικά για 25-30 λεπτά. μέχρι να ροδίσει στο τυρί.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *