Μπριζόλες φούρνου με μαγιονέζα
0
1094
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
233,5 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
12,6 γρ.
Λίπη *
18,8 γρ
Υδατάνθρακες*
10,1 γρ.
Οι χοιρινές μπριζόλες που ψήνονται στο φούρνο με μαγιονέζα είναι κλασικές. Το topping τυριού εννοείται αυτόματα ως must-have για αυτούς τους τύπους μπριζόλας. Αυτό το παράλληλο δίνει πάντα ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα: το κρέας αποδεικνύεται ζουμερό, τρυφερό και πολύ πλούσιο κάτω από μια αρωματική χρυσή καφέ κρούστα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βγάζουμε τις πατάτες τουρσί από το ψυγείο. Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι ή καλύψτε με λαδωμένη περγαμηνή. Βάζουμε τις μπριζόλες σε ένα ταψί, τις ισιώνουμε έτσι ώστε το κρέας να ψηθεί σε ένα όμορφο, κανονικό σχήμα. Λιπάνετε τις μπριζόλες γενναιόδωρα με μαγιονέζα. Τρίβουμε το τυρί με μεγάλες τρύπες και πασπαλίζουμε τις μπριζόλες με αυτό.
Τοποθετήστε ένα ταψί με μπριζόλες στο ζεστό φούρνο σε μεσαίο επίπεδο και ψήστε για μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας θα ψηθεί και η κρούστα τυριού-μαγιονέζας θα ροδίσει καλά. Βγάζουμε τις τελειωμένες μπριζόλες από το φούρνο και τις τοποθετούμε αμέσως σε μερίδες. Διακοσμήστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά αν θέλετε. Σερβίρετε με σαλάτα φρέσκων λαχανικών.
Καλή όρεξη!