Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με ξινή κρέμα

Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με ξινή κρέμα

0
916
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 130,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,3 γρ.
Λίπη * 11,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 2,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με ξινή κρέμα
Περιεχόμενο

Η κρέμα γάλακτος χρησιμοποιείται συχνά για το μαγείρεμα πιάτων με κρέας · μαλακώνει καλά τις ίνες του κρέατος. Η σάλτσα ξινή κρέμα είναι επίσης εξαιρετική για μπριζόλες. Ως αποτέλεσμα, θα καταλήξετε με ένα πολύ ζουμερό πιάτο με λεπτή γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε το χοιρινό, στεγνώστε το και κόψτε το σε φέτες πάχους 1,5 εκατοστών. Καλύψτε κάθε κομμάτι κρέατος με μεμβράνη και χτυπήστε ελαφρά με ένα σφυρί κουζίνας. Βάλτε τα χτυπημένα κομμάτια σε ένα μπολ, πασπαλίστε τα με αλάτι, μπαχαρικά και καλύψτε με ένα χτυπημένο αυγό.
βήμα 2 απο 5
Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Κόβουμε τα μανιτάρια σε ροδέλες. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου μέχρι να ψηθούν μισά.
βήμα 3 απο 5
Τηγανίζουμε τις μπριζόλες και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά, 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
βήμα 4 απο 5
Λιπάνετε ένα ταψί με ηλιέλαιο, βάλτε τις μπριζόλες σε αυτό, βάλτε το μείγμα μανιταριών στο κρέας, ρίξτε με ξινή κρέμα.
βήμα 5 απο 5
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς και ψήνουμε τις μπριζόλες για 30-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Ετοιμάστε ένα ελαφρύ συνοδευτικό λαχανικών και μυρωδικών για τις μπριζόλες.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *