Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Belyashi, πίτες με κρέας
  3. ➠ Belyashi με κρέας
  4. ➠ Ανοίξτε τα ασπράδια με το κρέας σε ένα τηγάνι

Ανοίξτε τα ασπράδια με το κρέας σε ένα τηγάνι

0
926
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 198,2 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,7 γρ
Λίπη * 9,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 34,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ανοίξτε τα ασπράδια με το κρέας σε ένα τηγάνι
Περιεχόμενο

Συχνά μαγειρεύω σπιτικά κέικ για οικογενειακά γεύματα και διακοπές. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μια νόστιμη συνταγή για ανοιχτά λευκά με κρέας, μαγειρεμένα σε τηγάνι. Τα λευκά είναι αρωματικά και ζουμερά. Μια εξαιρετική επιλογή για φιλικές συγκεντρώσεις.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου σε ένα βαθύ μπολ μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, προσθέστε ξηρή μαγιά ταχείας δράσης, αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το ζεστό γάλα και χτυπήστε το αυγό κοτόπουλου. Ζυμώνουμε μια μαλακή, ελαστική ζύμη και αφήνουμε να φουσκώσει.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε με δροσερό νερό. Πλένουμε καλά τις πατάτες και στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών.
βήμα 3 απο 8
Chopιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια και τις πατάτες.
βήμα 4 απο 8
Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά. Ο κιμάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί από οποιοδήποτε είδος κρέατος, έτοιμο ή να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Ανακατέψτε καλά τη γέμιση μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 5 απο 8
Χτυπάμε τη ζύμη ζύμης που ταιριάζει και χωρίζουμε σε μικρά ίσα μέρη.
βήμα 6 απο 8
Τυλίξτε κάθε μέρος με έναν πλάστη ή τεντώστε το με τα χέρια σας σε κύκλο. Τοποθετήστε την προετοιμασμένη γέμιση στο κέντρο της τορτίγιας. Κολλήστε με κόλλα τις άκρες έτσι ώστε να υπάρχει μια τρύπα στο κέντρο. Αφήστε για λίγο να ανέβουν τα λευκά.
βήμα 7 απο 8
Βάλτε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια φωτιά και ζεστάνετε καλά, στη συνέχεια ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Απλώστε τα λευκά με την τρύπα στραμμένη προς τα κάτω. Τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές μέχρι να αποκτήσει μια υπέροχη χρυσοκάστανη κρούστα.
βήμα 8 απο 8
Σερβίρετε αρωματικό ζεστό ανοιχτό κρέας με φρεσκοψημένο τσάι ή καφέ.

Απολαύστε ένα νόστιμο και ζουμερό γεύμα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *