Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ανοιχτή πίτα ζύμης μαγιάς με λιγούρια

0
859
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 144,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 210 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,4 γρ.
Λίπη * 5,6 γρ
Υδατάνθρακες* 28 γρ.
Ανοιχτή πίτα ζύμης μαγιάς με λιγούρια

Η τυλιγμένη ζύμη ζύμης είναι γεμάτη με γέμιση lingonberry, ζάχαρη και άμυλο. Όλα διακοσμούνται με τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης και ψήνονται στο φούρνο για 30-40 λεπτά. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο κέικ που ταιριάζει με το τσάι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Χτυπήστε ένα αυγό σε ένα βαθύ δοχείο και ρίξτε ζεστό γάλα σε αυτό. Στη συνέχεια, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι και ξηρή μαγιά. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 15-20 λεπτά για να φουσκώσει η ζύμη.
βήμα 2 απο 6
Τώρα προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο και αλεύρι κοσκινισμένο σε κόσκινο. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη. Στη διαδικασία, προσθέστε μια άλλη κουταλιά φυτικό έλαιο και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι το τέλος. Το σκεπάζουμε με μια πετσέτα ή μεμβράνη και το στέλνουμε σε ζεστό μέρος για μιάμιση ώρα.
βήμα 3 απο 6
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να διπλασιαστεί περίπου σε όγκο.
βήμα 4 απο 6
Πλένουμε τα μούρα κάτω από τρεχούμενο νερό και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε όλο το περιττό υγρό να είναι γυαλί. Στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη, άμυλο και ανακατεύουμε.
βήμα 5 απο 6
Τυλίξτε τη ζύμη και μοιράστε την ομοιόμορφα στη φόρμα, προηγουμένως λαδωμένη με βούτυρο. Μπορείτε να φτιάξετε ένα μοτίβο από τα κομμάτια της ζύμης όπως θέλετε.
βήμα 6 απο 6
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C και ψήνουμε το κέικ για 30-40 λεπτά. Θα πρέπει να ροδίσει καλά. Αφήστε το να κρυώσει και σερβίρετε με ζεστό τσάι ή καφέ. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *