Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ανοιχτή πίτα με βατόμουρα και γέμιση ξινή κρέμα

0
1730
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 165,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,7 γρ.
Λίπη * 7,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 29,2 γρ
Ανοιχτή πίτα με βατόμουρα και γέμιση ξινή κρέμα

Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα εξαιρετικά σπιτικά κέικ με βάση απλά υλικά - μια ανοιχτή πίτα με βατόμουρα και γέμιση ξινή κρέμα. Τα κατεψυγμένα βατόμουρα καθιστούν δυνατή την προετοιμασία αυτού του γλυκού οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, αλλά είναι πιο νόστιμο να μαγειρεύετε με φρέσκα μούρα του δάσους.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, επεξεργαστή τροφίμων ή απλά με το χέρι, αλέστε το κρύο βούτυρο, το κοσκινισμένο αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ σε μικρά ψίχουλα.
βήμα 2 απο 9
Ρίξτε την προκύπτουσα ψίχα σε ένα μπολ για να ζυμώσετε τη ζύμη.
βήμα 3 απο 9
Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε αυτή τη μάζα, βάλτε μια κουταλιά ξινή κρέμα και ζυμώστε τη ζύμη. Στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα κομμάτι και βάλτε το στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 10 - 20 λεπτά.
βήμα 4 απο 9
Φρέσκα βακκίνια, μπορούν να αναμειχθούν με άλλα μούρα, ρίξτε σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε μια κουταλιά άμυλο σε αυτό και τυλίξτε τα μούρα σε άμυλο.
βήμα 5 απο 9
Ετοιμάστε τη γέμιση ξινή κρέμα σε άλλο πιάτο. Βάλτε όλα τα υποδεικνυόμενα προϊόντα για χύσιμο (ξινή κρέμα, 2 αυγά, ζάχαρη, βανιλίνη και άμυλο) και χτυπήστε τα πάντα με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 6 απο 9
Τυλίξτε την παγωμένη ζύμη σε ένα επίπεδο κέικ ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού σας. Στη συνέχεια, αλείψτε τη φόρμα με βούτυρο και τοποθετήστε τη ζύμη πάνω της, σχηματίζοντας μια πλευρά. Τρυπάμε τη ζύμη σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι και την βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τα έτοιμα βατόμουρα στη ζύμη σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
βήμα 7 απο 9
Ρίξτε τη γέμιση της κρέμας γάλακτος πάνω από τα βατόμουρα. Bήνουμε το κέικ στην ίδια θερμοκρασία για 15-20 λεπτά.
βήμα 8 απο 9
Η ανοιχτή πίτα με βατόμουρα και γέμιση ξινή κρέμα είναι έτοιμη. Cύξτε το και αφαιρέστε το απαλά από τη φόρμα.
βήμα 9 απο 9
Το επιδόρπιο αποδείχθηκε τρυφερό, ορεκτικό και μέτρια γλυκό. Μπορείτε να το κόψετε σε μερίδες και να σερβίρετε.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *