Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πίτες
  3. ➠ Πίτα βατόμουρο
  4. ➠ Ανοιχτή πίτα σμέουρων

Ανοιχτή πίτα σμέουρων

0
371
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 258,6 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 7,6 γρ.
Λίπη * 17,3 γρ
Υδατάνθρακες* 25,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ανοιχτή πίτα σμέουρων
Περιεχόμενο

Μόνο σε όσους δεν το έχουν δοκιμάσει δεν τους αρέσει η πίτα βατόμουρου. Αυτό το γλυκό παρασκευάζεται γρήγορα, κάτι που είναι σημαντικό για μια σύγχρονη νοικοκυρά, επειδή δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με το ζύμωμα της ζύμης για μεγάλο χρονικό διάστημα. Από τις πολλές συνταγές για αυτά τα νόστιμα σπιτικά αρτοσκευάσματα, σας προσφέρεται μια ελαφρώς διαφορετική επιλογή. Bήνουμε τη βάση της σφολιάτας (κάθε νοικοκυρά την έχει στην κατάψυξη) και βάζουμε τη γέμιση από πάνω.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπαγώστε τη ζύμη φουσκωμένης μαγιάς εκ των προτέρων σε θερμοκρασία σπιτιού. Χτυπάμε ένα αυγό με ένα πιρούνι. Ξετυλίξτε τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο εργασίας και ανοίξτε την λίγο με έναν πλάστη. Εφαρμόστε ένα χτυπημένο αυγό στη ζύμη με ένα πινέλο σιλικόνης.
βήμα 2 απο 8
Καλύψτε ένα φύλλο ψησίματος με ένα κομμάτι ειδικό χαρτί και μεταφέρετε απαλά ένα φύλλο ζύμης πάνω του, αν και μπορείτε να το ανοίξετε αμέσως σε χαρτί. Στη συνέχεια, με τα χέρια σας, σχηματίστε χαμηλές πλευρές κατά μήκος της άκρης του φύλλου και αλείψτε τα με ένα χτυπημένο αυγό επίσης. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να τρυπήσετε τη ζύμη σε πολλά σημεία.
βήμα 3 απο 8
Bήνετε τη ζύμη σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C μέχρι να ροδίσει, αυτό για 15-20 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο σας. Βγάζουμε τη ψημένη ζύμη από το φούρνο και την κρυώνουμε. Απλώς πιέστε προς τα κάτω τις περιοχές της ζύμης που έχουν φουσκώσει κατά το ψήσιμο με ένα κουτάλι.
βήμα 4 απο 8
Βάλτε τυρί cottage σε ένα μπολ ή ένα μικρό μπολ, προσθέστε ζάχαρη στο γούστο σας και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κρέμα. Στη συνέχεια τα ανακατεύουμε με μπλέντερ ή μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 5 απο 8
Εφαρμόστε την προκύπτουσα μάζα τυρόπηγματος στη ψημένη ζύμη σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
βήμα 6 απο 8
Πασπαλίστε τη στρώση τυρόπηγματος με τυχόν ψιλοκομμένα καρύδια.
βήμα 7 απο 8
Στη συνέχεια, βάλτε φρέσκα ή αποψυγμένα βατόμουρα στο τυρί cottage, απλά στραγγίστε το χυμό από αυτό. Η ανοιχτή πίτα σφολιάτας βατόμουρου είναι έτοιμη.
βήμα 8 απο 8
Κόβουμε την πίτα σε μερίδες και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *