Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Λαχανικό στιφάδο χωρίς πατάτες

Λαχανικό στιφάδο χωρίς πατάτες

0
1133
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 88,3 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,4 γρ.
Λίπη * 6,8 γρ
Υδατάνθρακες* 14,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λαχανικό στιφάδο χωρίς πατάτες
Περιεχόμενο

Ένα ορεκτικό ελαφρύ στιφάδο λαχανικών χωρίς πατάτες είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό που μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή με άπαχο κρέας, τότε το γεύμα μπορεί να θεωρηθεί αρκετά διαιτητικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα υλικά για το στιφάδο. Ξεπλύνετε τα λαχανικά και μετρήστε τα μπαχαρικά με αλάτι.
βήμα 2 απο 8
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια τυχαία και στη συνέχεια τα σοτάρουμε σε λάδι σε ένα τηγάνι.
βήμα 3 απο 8
Στη συνέχεια, προσθέστε ταξιανθίες κουνουπιδιού και τηγανίστε για πέντε λεπτά σε μέτρια φωτιά.
βήμα 4 απο 8
Προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά στο τηγάνι της αρεσκείας μας.
βήμα 5 απο 8
Χοντροκόβουμε τις αποφλοιωμένες πιπεριές και τις προσθέτουμε στο τηγάνι με κρεμμύδια και λάχανο.
βήμα 6 απο 8
Στη συνέχεια, προσθέστε τα πράσινα φασόλια στο δοχείο. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει.
βήμα 7 απο 8
Βάζουμε ψιλοκομμένο σκόρδο σε έτοιμο στιφάδο, προσθέτουμε λιαστές ντομάτες και ανακατεύουμε. Τοποθετήστε το καπάκι στο τηγάνι και αφήστε το στιφάδο να καθίσει για πέντε λεπτά πριν το σερβίρετε.
βήμα 8 απο 8
Σερβίρετε το στιφάδο σε μεγάλα πήλινα μπολ ως αυτόνομο πιάτο ή ως συνοδευτικό με κρέας ή ψάρι.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *