Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Άπαχο στιφάδο λαχανικών

Άπαχο στιφάδο λαχανικών

1411

Κουζίνα

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 41,2 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.

Λίπη * 0,2 γρ

Υδατάνθρακες* 9 γρ.

Περιεχόμενο

Το άπαχο στιφάδο λαχανικών είναι ένα νόστιμο, υγιεινό και θρεπτικό πιάτο. Αυτή η συνταγή θα απευθυνθεί ιδιαίτερα σε εκείνους που παρακολουθούν προσεκτικά το σχήμα τους ή σε εκείνους που δεν μπορούν να τηγανιστούν και να λιπαίνουν. Περιέχει πολλές βιταμίνες και πρωτεΐνες. Υπέροχο πιάτο για δείπνο!

Συστατικά

Πατάτα 4 πράγματα. Κολοκύθι 2 τεμ. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Αλεσμένο μαύρο πιπέρι 1 Η / Υ. Καρότο 1 Η / Υ. Φασόλια 150 γρ Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Νερό 100 ml

Διαδικασία μαγειρέματος

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους.

Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε κύβους, μόνο μικρού μεγέθους.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε κύβους ή μισούς δακτυλίους.

Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε τα σε ημικύκλια.

Κόψτε το πιπέρι στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε τετράγωνα.

Ζεσταίνουμε τη σόμπα και βάζουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και σιγοβράζουμε αφού βράσουν για 20 λεπτά. Προσθέστε φασόλια και μπαχαρικά, ανακατέψτε και σιγοβράστε για άλλο 1 λεπτό.

Καλή όρεξη!