Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Λαχανικό στιφάδο με κιμά

Λαχανικό στιφάδο με κιμά

0
1979
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 62,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,3 γρ.
Λίπη * 4,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λαχανικό στιφάδο με κιμά
Περιεχόμενο

Για ένα χορταστικό και ορεκτικό μεσημεριανό, ένα λαχανικό στιφάδο με κιμά είναι η καλύτερη επιλογή. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή ως συνοδευτικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Προψύξτε τον κιμά και χωρίστε τον σε κομμάτια.
βήμα 2 απο 5
Πλένουμε τη μελιτζάνα και την αλέθουμε σε μικρούς κύβους. Αφαιρέστε τη φλούδα όπως θέλετε.
βήμα 3 απο 5
Ας αρχίσουμε να κόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά: ντομάτες, πιπεριές, πατάτες, κρεμμύδια και λάχανο. Περάστε τα καρότα από ένα χοντρό τρίφτη.
βήμα 4 απο 5
Σε ένα καζάνι ή κατσαρόλα, τηγανίζετε πρώτα τα κρεμμύδια, τα καρότα και τον κιμά. Μαγειρέψτε το φαγητό σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Ανακατεύουμε συνεχώς. Στη συνέχεια προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε ξανά. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Μετά το τέλος του μαγειρέματος, αφαιρέστε το πιάτο από τη φωτιά. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και τοποθετούμε σε πιάτα. Το λαχανικό στιφάδο με κιμά είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *