Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Λαχανικό στιφάδο με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Λαχανικό στιφάδο με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

1990

Κουζίνα ιταλικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 39,5 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,5 γρ.

Λίπη * 3,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 6,7 γρ

Λαχανικό στιφάδο με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Περιεχόμενο

Το λαχανικό στιφάδο με μανιτάρια είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα καθημερινό δείπνο. Αυτό το στιφάδο μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό ή ως ανεξάρτητο πιάτο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι χάρη στην προετοιμασία του στιφάδο σε ένα multicooker, μπορείτε να εξοικονομήσετε σημαντικά χρόνο και προσπάθεια. Παρεμπιπτόντως, ένα τέτοιο πιάτο θα εκτιμηθεί από εκείνους που παρακολουθούν προσεκτικά το σχήμα - το στιφάδο είναι χαμηλό σε θερμίδες, οπότε δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε για επιπλέον κιλά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Παίρνουμε λευκό λάχανο, αφαιρούμε τα μαραμένα φύλλα. Πλένουμε το κεφάλι του λάχανου με τρεχούμενο νερό και μετά το ψιλοκόβουμε.

Το επόμενο βήμα είναι να πλύνετε τα κολοκυθάκια, να τα ξεφλουδίσετε, να τα κόψετε σε μισά δαχτυλίδια.

Πλένουμε το πιπέρι, αφαιρούμε το κοτσάνι και τους σπόρους και στη συνέχεια κόβουμε σε λωρίδες.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, στη συνέχεια ψιλοκόψτε. Κρεμμύδια - κομμένα σε κύβους, καρότα - σε μια λεπτή λωρίδα.

Κόψτε τα πλυμένα σαμπάνια σε φέτες. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τις σε φέτες.

Στέλνουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο μπολ πολλαπλής κουζίνας. Πασπαλίστε τα πάντα με αλάτι και μπαχαρικά. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, φυτικό έλαιο και 100 γραμμάρια νερού εκεί.